料理でタマネギを使う際に、表面の茶色い皮を捨てている人は多いと思いますが、実はさまざまな使い道があるのをご存じでしょうか。タマネギの皮の有効な活用方法について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。皮を煮出してだしを取ることが可能Q.そもそも、タマネギの茶色い皮はどのように使われているのでしょうか。桜井さん「『タマネギの皮を食べることはできない』と思っている人は多いかもしれませんが、実は