2003年10月の放送開始以来、日本の食を守るべくさまざまな取り組みに挑む人々の思いに寄り添い、奥深い“食材の世界”をひも解いてきた『食彩の王国』。2023年は“放送20周年”というアニバーサリーイヤーであり、明日10月28日（土）で放送1000回を迎える。番組では、1000回を記念して2週連続でスペシャル企画「もてなし宿の食材物語」を放送。旅に出るのは、2003年のスタート時から番組の語りを務めてきた俳優・薬師丸ひろ子。“