良心的でカジュアルな店が多いイメージがある目黒だが、都内にその名を轟かせる実力店も点在している。この街に足を運ぶきっかけを生む、“磁力”となる3軒の名店の魅力を、改めて紐解いた！1．目黒の路地裏から世界に羽ばたく、焼き鳥界のレジェンドの凄み『鳥しき』焼き鳥界のレジェンド、池川義輝さん。現在51歳。日本を代表する食文化“焼き鳥”を世界に広げるべく切磋琢磨。若手育成にも力を注ぐ。時代をつくってきた焼き鳥の