テレビ、雑誌で活躍する人気料理家・藤井恵さんに、あると便利な乾物の「カットわかめ」を手軽においしく食べる方法を教わりました。仕事、育児で時間がない人にも、世帯の人数が減って、1人分や2人分のご飯づくりがおっくうになってきた人にもおすすめです。戻しカットわかめとアレンジレシピ栄養価が高く、体にいい乾物や海藻、豆類は、日々の食卓に積極的に取り入れたい食材です。でも、戻すのが面倒だったり、調理に時間がかか