なすって、揚げたり焼いたりするとおいしいですよね～。逆にいえば、火を使わなきゃいけないレシピが多い印象…。夏は暑くてコンロの前に立ちたくないんですYO！そこで、なすのことなら何でも知っている高知県のなす農家グループ「なすマダム」の皆さんに、とっておきのレシピを教わりました♪なんとレンチンで、ゴージャスなごちそうに仕上がるとか。一体どんな一皿なんでしょうか!? 【農家直伝】なすのポテ