わたしはなすが大好き♡ 夏はなすが特においしい季節ですね～！ ところで、なすといえば、和食のド定番「焼きなす」を作りたいと思っていたものの、実はちゃんとした作り方を知りませんでした（泣）。網の上で丸ごと焼くイメージだけど、うちIHだしな…と思っていたら、どうやら魚焼きグリルで作れるらしい…。高知なすをPRする農家女性「なすマダム」の皆さんに、産地流焼きなすの作り方を教わりましたよ♪