管理栄養士のともゆみです。レシピに書いてある「さって茹でる」って、いったい何秒？何分？なのでしょう。人によってバラつきがあるように思いますが、決まった数値ってあるんでしょうか？また葉物野菜や根菜類など、種類によって違う気もしますよね。茹でる時間の目安やお決まり事があるならぜひ知りたい…ということで詳しく解説していきますね。 【難解なレシピ語】「ふんわり」ラップをかけるの正解は？”ふわっとかけて隙