「絶対失敗しない」しかも「極上チャーハン」ですって!? そんな夢のようなレシピをNHK朝の情報番組『あさイチ』で発見。「銀座・やまの辺 江戸中華」のオーナーシェフ山野辺仁さんが教えてくれていたのですが、卵のダブル使い、長ねぎの下準備、そしてサラダ油の量がポイントとか。パラッとほぐれてしっとり感もある、シェフ直伝の絶対失敗しない「極上チャーハン」。本当に失敗せずにできるのでしょうか