「マフィン」というと小麦粉で作るのが一般的ですが、ヴィーガン料理家・リト史織さんのレシピを見てびっくり。なんと生米でマフィンが出来ちゃうそうです！ 小麦粉が高騰している今、リト史織さん考案の「生米パン」が話題ですが、スイーツにも応用できるんですね～。小麦・卵を使わないので、アレルギーっ子も安心の生米スイーツ、いざ初挑戦です！ 【農家発！米粉レシピ】どこを切っても萌え