今回紹介したいのは、ロウアイキューさんが投稿した『板チョコの作り方』という動画です。板チョコの作り方数多くのアイデア溢れるお菓子を制作してきた投稿者のローアイキューさん。今回はLOTTEの「ガーナ」から新たなお菓子を作ります。まずはガーナをザクザクとカット。細かく刻んだチョコをボールに入れます。湯煎にかけて溶かしました。温度をしっかり管理してテンパリング。テンパリングされた艶のあるチョコ