おっはモーニング、酒村です。皆さんは、幻の手羽先と呼ばれている「世界の山ちゃん」を知っているだろうか。名古屋名物としても親しまれている手羽先専門店だ。私は、社会人時代に初めて取引先と食事ということで先輩に連れていかれたお店が世界の山ちゃんだった。世界の山ちゃん監修、幻の手羽先風味ラーメン実は、その時極度の面倒くさがりやな私は手羽先を食べたことがなかった。なぜなら、手が汚れるからだ。食べるのが難しそ