自宅にいる時間が増えると料理の回数も増え、味がマンネリ化してしまう、なんて悩みをよく聞きます。ここで改めて、基本のレシピをおさらいしてみませんか？料理家の上田淳子さんは、双子の息子さんの母親として20年以上食卓をきり盛りした経験から、「レシピは10個で十分」と断言。とくにアレンジが効いて飽きにくいのはハンバーグ。おいしくつくるコツと、目からウロコのアレンジアイデアを教えてもらいました。 子どもも大好き