熊本城から徒歩10分。熊本市中央区上通町に、アンド・コーヒー・ロースターズというこだわりのコーヒーショップがあります。ブルックリンの一角にありそうなシンプル且つスタイリッシュな雰囲気の店舗は、香ばしいコーヒー豆の香りで満たされています。オーナーの山根洋輔さんは、大学在学中の語学研修で訪れたニューヨークでコーヒーやカフェ文化に感化され、2013年にアンド・コーヒー・ロースターズをオープン。もともとは東京の