イギリス王立化学会が発表した「完璧な紅茶の淹れ方」によれば、ミネラルウォーターよりも酸素を多く含んだ水のほうが良く、ポットでお茶を蒸らす時間は3分、そしてミルクを入れたカップに紅茶を注ぐ、とのことです。意外と知っているようで知らない、美味しい「紅茶」の味わい方を、TOKYO FMの番組の中で専門家の方々に教えてもらいました。(TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」5月14日放送より)ほんとうに美味しい「紅茶」、