天気もよくなり、外食が楽しい季節になって来ました。席について「とりあえず生！」と言ってしまいたくなる人も多いかもしれませんが、恵比寿に昨年オープンした本格ロティサリーチキンが楽しめる「QUEEN OF CHICKENS（クイーンオブチキンズ）」は乾杯にスパークリングワインを提案しています。誰もがまずビールを飲んでしまいがちですが、そろそろ卒業しましょうということ。ビールもそうですが、食前酒として飲まれるのはシャン