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食品新聞

広島青苔会子育てイベントで手巻き海苔常備のきっかけに

広島青苔会は3月28日、広島県立産業会館（広島市）で開かれた子育て世代向けのイベント「リトルママフェスタ」に参加。手巻きごはんの試食を行った…
4月10日 11時48分
J.フロントグループ名古屋栄に新商業施設「HAERA」、東海初が目白押し

J.フロントリテイリンググループは6月11日、名古屋市栄に新たな商業施設「HAERA（ハエラ）」をグランドオープンする。現在建設中の超高層ビル「ザ…
4月10日 11時7分
AJS 岡山の両備ストアが加盟

オール日本スーパーマーケット協会（AJS）は4月1日、両備ホールディングス（岡山市）の加盟を発表した。同社は社内カンパニー制でバス事業などを…
4月10日 10時49分
ごま・きな粉の真誠冨田博之社長新領域への挑戦果敢に「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠（愛知県北名古屋市）の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部…
4月10日 10時46分
中部メイカン物価高対策さまざまな視点でアミューズメント向けが新規寄与

中部メイカン（岐阜市、小寺仁康社長）は3月18日、名古屋市中小企業振興会館で「2026年春季展示会」を開催した。当日は、取引先関係者約350人を招待…
4月10日 10時40分
缶詰をレンチンで楽しむ「レンジde缶」拡大都内で「炭火焼やきとり」発売

食品・飲料水の企画・開発・販売・製造を手掛けるNCP社（本社・愛知県豊川市）は、電子レンジで温められる缶詰の「炭火焼やきとり」を3月19日からハ…
4月10日 10時24分
イタリア発コーヒーブランド「illy」、ヒルトン東京ベイで採用よく合うメニューで宿泊客と地元に愛されるカフェへ

キーコーヒーが日本で展開しているイタリア発のコーヒーブランド「illy（イリー）」が、ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市）にて3月18日にグランドオ…
4月10日 10時12分
「キッコーマン豆乳」新CMに北川景子「朝の満たんぱく」で第4次成長期の勢い加速へ

キッコーマンソイフーズは、俳優の北川景子さんを起用した「キッコーマン豆乳」の新TVCMを3月25日から放映開始し、朝食でたんぱく質を摂取する「朝…
4月10日 10時7分
味の素「なでしこ」銘柄に選定食品業界からは5年連続

味の素は、女性活躍推進に優れた上場企業を選出する「なでしこ銘柄」に選定された。経済産業省と東京証券取引所が共同で平成24年度より実施しているも…
4月10日 9時53分
味の素「SIIDA」⽇本⾷の祭典に「件」とコラボ出店「焚」「燻」「酵」で味わいメニュー

味の素社は、「だし」の可能性を広げたいという想いから、2024年11⽉より、かつお節の製法や燻し⽅の違いにより異なるだしの味わいが楽…
4月9日 15時24分
ローソン「からあげクン」40周年軽食ニーズ捉え支持拡大

ローソンの「からあげクン」は4月15日で発売40周年を迎える。軽食ニーズを捉え、店内調理のファストフード（FF）の主力として成長、累計販売は約48…
4月8日 17時13分
ファミリーマート “超も～っちり”で食感進化人気パン3品を全国発売

ファミリーマートは4月7日、あんぱんやピザパンなど人気パン3品で、“超も～っちり”食感を打ち出した新シリーズを全国発売した。生地のもっちり感…
4月8日 17時7分
味の素「Cook Do」公式アレンジレシピこれもあり 99メニュー

味の素は3月18日、公式アレンジレシピを提案する「Cook Doこれもありでした99（クック）メニュー」の第3弾を発表。全メニューが出揃った。コロナ…
4月8日 13時36分
「ブラックニッカ」がハイボール缶にあの“ヒゲのおじさん”愛称募集中原宿でイベント

おなじみ“ヒゲのおじさん”がハイボール缶になって登場した。アサヒビールは「ブラックニッカ」ブランド誕生70周年を記念してパッケージデザインをリ…
4月8日 11時18分
情報セキュリティ強化へ製配販が連携「流通ISAC」設立

高度化するサイバー攻撃によるサプライチェーンへの脅威が高まるなか、業界の枠を超えた取り組みがスタートした。アサヒグループジャパン、NTT、…
4月8日 11時5分
山本山新ブランド「YMY」始動玉露×ウェルネス玉川高島屋S.C.に旗艦店

山本山は3月27日、「玉露ウェルネス」をコンセプトとする新ブランド「YMY（ワイエムワイ）」を立ち上げ、公式ECでの商品販売を開始した。4月8日には…
4月8日 10時5分
イトーヨーカ堂今期の冷凍食品売上1割増目指す「ポッポ」で軽食カテゴリーを活性化

イトーヨーカ堂は、市場が拡大傾向にある冷凍食品の販売をさらに伸ばす。2026年度は既存店ベースで約1割増を計画。軽食カテゴリーに自社のフードコ…
4月7日 17時16分
「ギルティ炭酸NOPE」の初動をビッグデータで分析発売開始後わずか1週間でカテゴリ1位に！「罪深いのと同時に至福の味」の口コミも

リサーチ・アンド・イノベーションの西村まどかさんが、スマートフォンアプリ「CODE（コード）」から収集される毎月約30万人の購買データを読み解き…
4月7日 10時49分
丸美屋食品 6月から値上げ麻婆豆腐の素など16品

丸美屋食品工業は6月1日納品分から「麻婆豆腐の素」シリーズ5品など計16品の価格改定を実施する。各種原材料の価格が大幅に上昇し、物流コスト、エ…
4月6日 16時48分
「和光堂」誕生120周年、赤ちゃん品質伝える図鑑をWEB公開、店頭イベントもアサヒグループ食品

アサヒグループ食品は誕生120周年を迎えた和光堂ブランドのコミュニケーション活動に力を注ぐ。これまでの歩みや取り組みをまとめた「和光堂赤ちゃ…
4月6日 16時47分