食品新聞

東海漬物がぬか漬教室 子ども和食セッション 五感で発酵文化学ぶ

東海漬物は8月1日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開かれた親子向け食育イベント「子ども和食セッション」に初出展し、「熟発酵ぬか床」を使っ…

8月5日 11時21分

ヤヨイサンフーズ 来年4月「Umiosヤヨイ」に ブランド認知向上目指す

ヤヨイサンフーズは、2027年4月1日に社名を「Umiosヤヨイ株式会社」に変更する。同社は14年に業務用冷凍食品市場の有力メーカーだったニチロサン…

8月5日 11時17分

テーブルマーク 北米に具付き冷凍うどん 「日本の食文化を浸透させる」明田執行役員

テーブルマークは、北米で具付き冷凍うどんの販売に注力する。新たにナショナルブランド（NB）で「海老天うどん」「てりやきうどん」「汁なしカレー…

8月5日 11時15分

〈熊本地震〉テーブルマーク 支援金1000万円拠出

テーブルマークは8月3日、令和8年熊本地震の被災地に緊急支援金1000万円を拠出すると発表した。支援先は特定非営利活動法人ピースウィンズ・ジャパ…

8月5日 11時7分

〈熊本地震〉Umios九州が生産再開

Umios（ウミオス）グループで冷凍食品を製造するUmios九州は、熊本地震の影響で施設状況確認を実施し、7月29〜30日は生産を中止していたが、31日か…

8月5日 11時4分

〈熊本地震〉キリンHD 義援金1000万円、清涼飲料水約2万本提供

キリンホールディングスは7月31日、28日に発生した熊本地震の被災地支援のため、公的機関を通じて1000万円を義援金として拠出すると発表。併せて…

8月5日 10時51分

ダイドードリンコ、創業以来初の商品ブランド全面刷新 新ブランド「dydo」に統一し共創目指す

ダイドードリンコは、創業以来初めて、商品ブランドを全面刷新する。各カテゴリで展開していた複数のブランドを新ブランド「dydo（ダイドー）」に統…

8月5日 10時46分

生ビール用ガスボンベを10月から値上げ 4月に続き2度目 キリンビール

キリンビールでは、飲食店向け樽生ビール用の炭酸ガスボンベを10月1日から値上げする。今年に入ってから4月に続き2度目。サプライヤーの製造コス…

8月5日 10時16分

「セブンプレミアム」総点検 価格感度の高まりに対応 北村執行役員グループ商品戦略本部長（セブン＆アイＨＤ）に聞く

セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド（PB）「セブンプレミアム」は、2027年に発売20周年を迎える。これまで「おいしさ」と「品質…

8月5日 9時10分

日清食品 茨城に「カップヌードル特化型工場」 投資額700億円、年産5億食

日清食品は4日、茨城県つくばみらい市に「つくばみらい工場（仮称）」を建設すると発表した。約700億円を投じて「カップヌードル特化型工場」とし、…

8月5日 7時30分

熊本地震 「久保田」の朝日酒造 義援金300万円寄付

日本酒「久保田」「朝日山」で知られる朝日酒造（新潟県長岡市）は、令和8年熊本地震の被災地に義援金300万円を寄付した。同社は「2004年に発生した…

8月4日 14時33分

Umios イワシ缶詰値上げ 9月から約15〜30％

Umiosは9月1日納品分から、イワシ缶詰24品目を値上げする。改定率は約15〜30％。イワシ原料の漁獲不振による調達価格上昇が続いており、「企業努力…

8月4日 9時5分

熟成チーズの味わい再現「本熟」シリーズ 不二製油、業務用・加工用の提案強化　

不二製油が開発した業務用・加工用向けのチーズ様素材「本熟」シリーズが注目を集めている。外食や中食、ベーカリー市場でチーズを使用したメニュ…

8月4日 8時52分

「OIL→710」で7月10日は植物油の日 インフルエンサーら招きPRイベント 日本植物油協会

日本植物油協会は7月10日を「植物油の日」として日本記念日協会に申請、このほど正式な認定を受けた。これを記念し、都内でPRイベント「7月10日は植…

8月4日 8時31分

〈熊本地震〉菓子卸に入荷遅延も

菓子流通では熊本地震により、7月30日時点で高速道路通行止めなどの影響でメーカーから卸への入荷に支障が出ている。山星屋は、八代物流センター…

8月3日 15時46分

ロック・フィールド×カゴメ ファン会員対象に限定イベント 野菜の魅力や楽しさを情報発信

ロック・フィールドとカゴメは8月1日、東京・中央区日本橋室町のロック・フィールド東京オフィスで、両社のファン会員（ロック・フィールドメンバー…

8月3日 14時19分

カゴメ奥谷社長 価格改定後の成長課題が明確化 野菜飲料を3つの価値に再構築

カゴメの奥谷晴信社長は31日開催した2026年12月中間期決算説明会の中で、上半期（1〜6月）の売上収益は増収したが、事業利益は減益と総括。主力の野…

8月3日 11時11分

たばこと塩の博物館 海のめぐみの姿を探る 夏休み塩の学習室

たばこと塩の博物館（墨田区）は8月23日まで「夏休み塩の学習室」を開催している。開館翌年の1979年からほぼ毎年実施している小・中学生を主な対象…

8月3日 10時56分

トモシアＨＤ「第32回春の冷凍食品祭り」 応募数11万超、35％増

トモシアホールディングスは7月24日、恒例の消費者キャンペーン「第32回春の冷凍食品祭り」の抽選会を都内で開催した。今年は応募総数が前年比35.3…

8月3日 10時52分

テーブルマーク 冷凍麺で食卓を豊かに 本場・外食品位×簡単調理

テーブルマークは、2026年秋冬に向け主力カテゴリーの冷凍麺を拡充する。具付うどん「讃岐麺一番」、うどんとおかずがセットになった「うどん和膳」…

8月3日 10時45分