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食品新聞

熊本地震　「い・ろ・は・す天然水」（2L）計7300本と生活用水として熊本工場で井戸水提供　コカ・コーラボトラーズジャパン

コカ・コーラボトラーズジャパン（CCBJI）は7月28日に発生した熊本地震の被災者への支援活動として、宇城市からの支援要請を受けた12カ所の避難所を…
8月1日 17時45分
「冷しカップヌードル」が発売1週間でブランドシェア急拡大に貢献消費者の好奇心をくすぐり好スタートリサーチ・アンド・イノベーション調べ

リサーチ・アンド・イノベーションの西村まどかさんが、スマートフォンアプリ「CODE（コード）」から収集される毎月約30万人の購買データから、話題…
7月31日 17時7分
熊本地震、食のインフラ復旧を願う

「令和8年熊本地震」により甚大な被害が発生している。いまだにライフラインの停止に加え、道路の通行止めが相次ぎ物流網に混乱が生じている。▼徐…
7月31日 16時55分
ニッスイ冷食で「天丼」「中華丼」男性ユーザーさらに開拓

ニッスイは、家庭用冷凍食品で丼物の「まん福どん」シリーズを充実させる。第1弾の「かつ丼」に続き、今秋は「天丼」と「中華丼」を9月から全国発売…
7月31日 13時45分
片山食品、不ぞろい茄子活用の期間限定商品　「ふぞろい茄子のわさび漬」発売

片山食品は、大きさや形が不ぞろいな茄子を有効活用した期間限定商品「大満足サイズ！ふぞろい茄子のわさび漬」を8月28日までの期間限定で発売して…
7月31日 12時6分
熊本県で最大震度7 被害状況の確認急ぐ配送遅延や生産停止も

7月28日午後4時27分、熊本県熊本地方を震源とする地震があり、宇城市と氷川町では最大震度7の揺れを観測した。震度5弱の余震が続き、人的被害も発生…
7月31日 11時51分
酷暑で変わる日本人の味覚「令和の夏」に求められるおいしさとは？すっきり味の無糖チューハイに支持

キリン調査で傾向くっきり暑さが年々過酷になる日本の夏。求められる“おいしさ”にも変化が表れているようだ。無糖チューハイ市場をリードする「キ…
7月31日 11時45分
明治HD 中国の牛乳・ヨーグルト事業を譲渡カカオなど成長分野へ資源集中

明治ホールディングスは7月21日、中国で展開する牛乳・ヨーグルト事業およびBtoB事業について、上海澳雅食品有限公司へ譲渡すると発表した。中国…
7月31日 11時39分
“植育”イベントの仕上げはとれたて野菜でラタトゥイユカゴメ

カゴメは18日、大阪市の長居公園にある農場、わくわくファームで、野菜の調理イベントを行った。ヤンマーマルシェとタキイ種苗との共同企画で今年が…
7月31日 11時33分
〈これで売れました！〉ヒロツク「わさび昆布」成長続けるロングセラー

発売から30年近いロングセラーだが、現在も大都市圏を中心に販路を広げ成長を続ける。わさび香味を持続する独自の技術が、ヒットにつながった。自社…
7月31日 11時27分
菓子展示会に乾麺・清酒コラボで新たな提案 MDホールディングス

MDホールディングスと播磨物産は7月17日、アクリエひめじ（兵庫県姫路市）で合同展示商談会を開いた。昨年8月に播磨物産がMDグループに加わって初の…
7月31日 10時55分
健翔「塩きくらげ昆布」原料の課題に向き合いリニューアル減塩で健康にも配慮、販路拡大へ

健康食品を展開する健翔（福岡市）は、9月1日から「塩きくらげ昆布」をリニューアル発売する。近年における塩昆布市場は海水温の上昇による北海道…
7月31日 10時37分
森永乳業 9月から61品値上げアイスやチーズ対象

森永乳業は、9月1日出荷分から一部商品の価格改定を実施する。対象はアイス15品、家庭用バター1品、家庭用チーズ20品、育児用ミルク17品、スキムミ…
7月30日 19時39分
ファミリーマート「攻めのサステナ」推進産地共創で持続可能調達へ

ファミリーマートは、国内外の産地と連携した持続可能なサプライチェーン構築を推進している。7月28日に「攻めのサステナビリティ」と題し、アラス…
7月30日 18時11分
熊本地震　コカ・コーラボトラーズジャパン、熊本工場の操業を停止　一部物流拠点で施設の被害と製品の倒壊を確認

コカ・コーラボトラーズジャパンは7月29日、前日の28日に発生した熊本地震の影響について、熊本工場（熊本県熊本市）で施設・設備への影響が確認さ…
7月29日 21時1分
熊本地震　ファミリーマート、熊本県内39店舗が一時休業　店舗配送にも影響　支援金募金を開始

ファミリーマートは7月29日、昨日に発生した熊本地震の影響について、29日午前7時時点で熊本県内39店舗が一時休業し、道路状況の悪化などにより同県…
7月29日 16時50分
味の素女子プロ野球の島野選手とパートナー契約

味の素社は、このほど女子プロ野球の島野愛友利（しまのあゆり）選手とパートナー契約を結んだ。契約カテゴリーは栄養補助食品（粉末、タブレット、…
7月29日 15時22分
ニチレイフーズ 2社統合、新価値創造へ国内外で販路開拓進む取締役常務執行役員・三好哲雄氏に聞く

4月1日付でニチレイフーズとニチレイフレッシュが統合し、新生「ニチレイフーズ」が誕生して3か月余りが経過した。独自の研究開発や加工技術を駆使…
7月29日 15時2分
冷凍食品「大阪王将」素材のおいしさ活かしたモノづくりパッケージに新マークでこだわり訴求

イートアンドフーズは、「大阪王将」ブランドの冷凍食品で素材本来のおいしさを生かしたモノづくりへのこだわりを訴求していく。パッケージに食品…
7月29日 14時59分
カゴメの食育活動ヤンマー、タキイ種苗と共同で子どもたちと「農園の料理教室」

カゴメは、野菜不足を解消する趣旨に賛同した企業や団体と、「野菜摂取推進プロジェクト」を推進している。その一環としてプロジェクトメンバーであ…
7月29日 14時46分