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食品新聞

すべては平和であってこそ

北海道食材のフェアでスタッフとして働くウクライナ人の女子大生に出会った。ロシア侵攻後、様々な機関の支援で日本の大学に留学の道が開けたという。…
10月25日 10時56分
イベリコハム普及へプロモーション始動 3人がアンバサダーに

スペイン産イベリコハムの日本での普及を目指す「イベリコ感覚を呼び覚ませ、日本」キャンペーンのオープニングセレモニーが10月22日に都内で開催され…
10月25日 10時48分
ボジョレーヌーヴォー初荷便が羽田到着「果実踊る味わい」

今年は11月21日に全世界で販売解禁を迎える新酒ワイン・ボジョレーヌーヴォー（BN）。サントリーが販売する「ジョルジュデュブッフ」の初荷便が、10…
10月25日 10時43分
お豆で“腸”元気！腸活、フレイル対策など健康機能アピールフジッコがセミナー

フジッコは10月2日、都内で「フジッコわくわくフォーラム『お豆で“腸”元気！』」を開催した。同イベントは豆の栄養と機能に焦点をあて、健康長寿を…
10月23日 16時29分
朝食に6Pチーズを時短・楽しさで心身健康に雪印メグミルク

雪印メグミルクは「6Pチーズから始める朝の新習慣」を提案している。丸くて親しみやすいパッケージや、子どもが配れる個包装、手軽にタンパク質が補え…
10月23日 15時10分
未利用魚をおいしく食品ロス考える食育授業ピエトロ×ベンナーズ

ピエトロとベンナーズは10月8日と9日、福岡市の福岡雙葉小学校で6年生を対象に家庭科の授業として未利用魚を使った食育授業を行った。今回は「食材へ…
10月23日 12時8分
ニップン山口の農業振興へ連携協定

ニップンは10月11日、山口市の山口県庁で山口県および山口県農業協同組合（JA山口県）との間で農業分野の振興に係る連携協定を締結した。県産小麦の安…
10月23日 12時0分
飢餓問題へ支援の輪を

10月は「世界食料デー月間」。日本を含む国際社会は、2030年までに世界中の「飢餓ゼロ」の達成を約束した。ところが近年飢餓は増え続け、目標に対して…
10月23日 11時49分
極洋売上4000億円掲げ新中計始動水産・海外事業拡大へ

極洋の井上誠社長は、名古屋で開催された極洋会総会で、今期を起点とする新中期経営計画「Gear Up Kyokuyo 2027」（24～26年度）について説明した。前…
10月23日 11時37分
史上初の豆乳フェス魅力やおいしさ紹介キッコーマン特別協賛

豆乳をテーマにした史上初のフェス「キッコーマン豆乳 Presents 豆乳フェス2024」（主催：豆乳フェス実行委員会、特別協賛：キッコーマンソイフーズ）…
10月23日 10時54分
「米入り缶スープ」で新顧客開拓小腹ニーズねらうダイドードリンコ

コーヒー飲料を強みとするダイドードリンコが、新たなユーザー開拓を見据えて開発した米入り缶スープ（雑炊など）が徐々に認知度を高めている。缶スー…
10月23日 10時47分
ワイン専用「KANPAI POTATO」 2品を発売国分関信越

国分関信越は、お酒専用おつまみポテトチップス「KANPAI POTATO（カンパイポテト）」シリーズから〈赤ワイン専用〉〈白ワイン専用〉を発売した。ワイ…
10月23日 10時31分
温泉地箱根に「イソフラボンの湯」今月は「豆乳月間」魅力発信へ日本豆乳協会

日本豆乳協会は、今年から10月12日の「豆乳の日」を中心に、10月を「豆乳月間」に位置づけ、様々な消費啓発キャンペーンを実施。豆乳消費が3年連続し…
10月23日 10時26分
「スーパードライ」など酒類を一部値上げ来年4月からアサヒビール

アサヒビールは酒類の値上げを行う。全商品（508品目）の約44％にあたる226品目が対象。輸入洋酒・輸入ワイン・その他樽詰酒類・ノンアルコール飲料な…
10月23日 6時28分
県産食材を使用した「いばらきアヒージョ」第2弾しらす・れんこん・しめじのアヒージョ茨城県×桃屋×日清オイリオ

茨城県、桃屋、日清オイリオグループは共同で、茨城県産食材を使用した「いばらきアヒージョ」の第2弾「しらす・れんこん・しめじのアヒージョ」を開…
10月22日 23時5分
アスク創業30周年南米との架け橋からグローバルに冷凍フルーツ・野菜を輸入販売

冷凍フルーツ・野菜の輸入販売をグローバルに手がけるアスク（東京都千代田区）がこのほど創業30周年を迎えた。10月17日、約200名の関係者を迎えて「…
10月22日 12時56分
高品質なスペイン産豚肉を楽しめる「スペインポークウィークス」首都圏のスーパーやレストランで

スペインポークの美味しさを伝える「スペインポークウィークス」が実施中だ。スペイン貿易投資庁（ICEX）とスペイン白豚生産加工者協会（INTERPORC）…
10月22日 6時33分
ワインを飲む楽しみを三和酒類が来月に「新酒祭」今夏産の安心院産ぶどう 100％

三和酒類は11月2日と3日の2日間、同社が運営する安心院葡萄酒工房（大分県宇佐市、古屋浩二工房長）で「2024新酒祭」を開催する。同イベントは「ワイ…
10月21日 20時48分
健康食品産業協議会台湾の健食業界団体と覚書両国企業の関係強化へ

健康食品産業協議会（橋本正史会長）はこのほど、台湾保健栄養食品工業同業公会（鄭雨秀会長）と了解覚書（MOU）を締結した。16日に大阪市中央区で締…
10月21日 16時1分
2社が粉価引き下げ来年1月から

製粉2社が業務用小麦粉価格を改定する。いずれも1月4日納品分から。25?袋あたりの改定額は以下の通り（税含まず）。奥本製粉＝強力粉・準強力粉▲45円…
10月21日 15時46分