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食品新聞

ニップン知多工場が稼働スマート化、災害対応、環境配慮を推進

23年10月から建設を進めていたニップン知多工場がこのほど、稼働を開始した。ニップンが培ってきた技術力に最新の自動化技術などを組み合わせること…
3月9日 14時26分
にんべん黒酢と南高梅に着目個食めんつゆ2品追加

にんべんは2026年春の家庭用新商品を3月1日から発売した。涼味向け個食めんつゆシリーズから鰹節だしと和の伝統食品を掛け合わせた「黒酢玉ねぎめん…
3月9日 14時9分
ひかり味噌新しいみそスタイル提案ボトルタイプ「とろみ」

ひかり味噌は2026年春夏新商品を3月1日から発売した。みそで「CRAFT MISO とろみ」と「だし香る味噌」を投入。即席みそ汁で「たんぱく質10gおみそ汁…
3月9日 14時1分
Umios 100年に一度の変革期二人三脚で新たな一歩へ

3月1日にマルハニチロからの社名変更で誕生したUmios（ウミオス）は、CEOとCOOの役職を新設し、代表取締役2人体制でソリューションカンパニーへの変…
3月9日 13時49分
エスビー食品業務用セレクトカレー上質な味わいを手軽に

エスビー食品は業務用のセレクトブランドから上質な味わいのレトルトカレー「セレクトカレー」8品を3月2日から新発売した。具入りタイプの「欧風…
3月9日 13時40分
ハウス食品調理型カレー強化新ブランドで新価値提供

ハウス食品は調理型カレー（ルウカレー）の提案を強化する。既存ブランドで当たり前の価値を再訴求し、新ブランドで新しい価値を提供する。今春、発…
3月9日 13時23分
日清オイリオオリーブオイル「BOSCO」新CM 「しあわせよりどりみどり」篇

日清オイリオグループは、オリーブオイル「BOSCO」の新CM「しあわせよりどりみどり」篇を3月1日から全国放映している。1996年の発売以来、オリー…
3月9日 13時5分
昭和産業こめ油の生産体制を強化ボーソー油脂の精製設備増強

昭和産業は、100％子会社でこめ油等を製造販売するボーソー油脂の生産体制を増強する。約53億円を投じて、ボーソー油脂の主力拠点である船橋工場の…
3月9日 13時1分
食品容器環境美化協会環境美化優良4校を表彰地域と連携した活動のモデルに

食品容器環境美化協会（食環協）は、2025年度第26回環境美化教育優良校等表彰事業における最優秀校4校を決定し、このほど受賞校を招いた表彰式が行…
3月9日 11時19分
5月8日「ぬか漬けの日」記念日協会に正式登録日本いりぬか工業会総会で報告

日本いりぬか工業会は2月20日に今年度の通常総会を開催した。あいさつした大川博泰会長（大川食品工業社長）は「これから1年、一丸となって取り組…
3月9日 11時14分
〈こだわりのヒミツ〉ロック・フィールド「海の幸とソースの幸のドリア」幸せが感じられるドリア

冷食ブランド「ルフフフ」新製品5品のうちの1品。魚介の旨みを閉じ込めたトマトソースに、玉ねぎの旨みと白ワインの風味でベシャメルソースが溶け合…
3月9日 11時11分
粉もん用の「味ぽん」始まりの地、関西限定で

Mizkanは関西限定の「大阪無限粉もんソースby味ぽん」を発売した。宇都宮餃子、北海道バタぽんに続く、ご当地味ぽんの第3弾。味ぽんは1964年に、…
3月9日 9時12分
父の言葉

バレンタイン前、父から「今年のチョコは気持ちだけで」とメールが届いた。傘寿を迎える父に洋菓子が胃に重いのかと思えば、理由は物価高。何もかも…
3月9日 9時7分
UCC、コーヒー通じて語り合う場を提供　参加者同士の交流に主眼を置いた新サービス開始

UCCグループのコーヒー専門教育機関・UCCコーヒーアカデミーは、コーヒーを通じて参加者（受講者）同士が語り合う場を提供する新サービス「ACADEMY …
3月8日 21時29分
UCC、「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」を来場者に配布　サステナブル・ブランド国際会議で

UCCジャパンは、2月18日と19日の2日間、東京国際フォーラム（東京都千代田区）で開催された「第10回サステナブル・ブランド国際会議（SB）2026 東…
3月8日 21時20分
スターバックス濃縮飲料が日本初登場　「自宅でカフェのカスタマイズ体験」で差別化　コーヒーをアイスで飲む若年層の増加に勝算

ネスレ日本は、スターバックスブランドとして日本初となる濃縮飲料「スターバックスコーヒークラフト」を3月1日に新発売した。拡大する濃縮飲料…
3月8日 21時10分
湖池屋、顧客接点を強化　「ポテマイル」貯まる共創型ファンサイトを開設　最初の目玉施策は「湖池屋推しキャラ総選挙」

湖池屋は、高付加価値ファンコミュニティ戦略を推し進めて顧客接点を強化する。共創型ファンサイト「湖池屋GOGO！ランド」を2月16日に立ち上げ、…
3月8日 20時56分
未利用資源である未熟果を前身商品より増量　青みかん味でビタミンC配合のアップサイクルキャンディに磨き　扇雀飴本舗

扇雀飴本舗は2024年3月に発売開始したアップサイクルキャンディ「実熟者（みじゅくもの）ですが。」に磨きをかけて3月2日に新商品として発売した。…
3月8日 20時38分
深煎りコーヒーはアイス飲用にも適しているという傾向　キーコーヒーが既存品で価値深掘り　背景に猛暑日の増加

深掘りコーヒーは一般的にホット飲用に留まらずアイス飲用にも適している――。キーコーヒーはこの傾向に着目し、既存品の「KEY DOORS+ スペシャ…
3月8日 20時32分
「オロナミンCドリンク」夜空に浮かぶ巨大な楽譜で大合唱　60周年施策の節目で見えたもの　大塚製薬

大塚製薬の「オロナミンCドリンク」（以下、オロナミンC）は、昨年実施した60周年施策などで得られた気づきを活かして、今年も人とのつながりをテー…
3月8日 20時26分