食品新聞
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糖を使わず“水より優れた水分補給”を実現した「アクエリアスNEWATER」 オフィスワーカーに照準
日本コカ・コーラは、発売2年目の「アクエリアス NEWATER(ニューウォーター)」について、ターゲットをオフィスワーカーに絞り込み、“はたらく人のニ…
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ネスレ、ポーション市場に商機 「ネスカフェ ポーション」シリーズを拡充
ネスレ日本はポーション市場に商機を見出し「ネスカフェ ポーション」シリーズに磨きをかける。3月1日、同シリーズを拡充。全種類のパッケージを刷新…
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伊藤園、お茶の複合型博物館オープニングセレモニー 笑福亭鶴瓶さん・中谷美紀さん・市川團十郎さん・有村架純さんが花を添える
伊藤園は“八十八夜”の5月1日、旧新橋停車場(東京都港区)に開設した「お茶の文化創造博物館」と「お〜いお茶ミュージアム」のオープニングセレモニー…
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岩塚製菓、北海道は第二の故郷 工場直送のオリジナル米菓など取り揃える「ウタリちとせ」を拠点に発信強化
岩塚製菓は、5月1日にオープンした新店舗「岩塚製菓 北海道工場直営 ウタリちとせ」(北海道千歳市大和)を拠点に工場直送のオリジナル米菓などを通じて…
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伊藤園が「お茶の未来を考える」博物館オープン 江戸時代の茶運び人形や汽車土瓶など時代の変遷とともに喫茶文化の軌跡伝える
茶碗をのせると前に進む。茶碗をとると停止する。再び茶碗をのせると旋回して出発点に戻る――。これは5月1日開館予定の「お茶の文化創造博物館」(東…
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乾麺「調理提案で需要開拓を」 全国乾麺協同組合連合会・星野会長
全国乾麺協同組合連合会(全乾麺)は4月25日、第66回通常総会を都内で開き、前年度事業報告・決算、今年度事業計画・予算を承認した。24年度はPR事業と…
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キンレイの冷凍調理麺、販売好調! 亀山工場稼働 専門店を超える品質へ
キンレイは、販売好調な冷凍調理麺「お水がいらない」シリーズの増産とさらなる品質向上を図るべく、このほど新設した亀山工場(三重県亀山市)で1ライ…
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ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」 年間売上150億円超 ギネス世界記録認定
ニチレイフーズの「本格炒め炒飯®」が、「世界で一番売れている冷凍炒飯」としてギネス世界記録に認定された。23年の年間売上高が150億円を突破…
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冷凍麺 焼そば3割増の急成長 新商品・CMで認知高まる
家庭用冷凍食品で汁なし麺の販売が好調だ。とくに焼そばカテゴリーは業界推計で約130%(23年度)と急拡大している。昨秋にニチレイフーズの新商品「香ば…
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「スマドリ」若者にじわり浸透
アサヒビールと電通デジタルが2022年に共同で設立したスマドリ社は、お酒を飲む人・飲まない人、飲める人・飲めない人、飲みたい時・飲めない時など、…
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ケンタッキー「こどもの日9ピースバーレル」特別価格で4日間限定販売 「オリジナルチキン」9ピース入り
日本ケンタッキー・フライド・チキンは、5月3日から6日の4日間、全国のケンタッキーフライドチキンの店舗で「オリジナルチキン」が9ピース入った「こ…
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大ヒットスパイス「ほりにし」とコラボのミックスナッツ 「おいしすぎ!」熱烈アプローチで実現
ナッツ・ドライフルーツの専門商社デルタインターナショナルは、「アウトドアスパイス ほりにし」を使用したミックスナッツ「ほりにし ミックスナッツ…
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全調食・東日本ブロック会 菊池会長「新たな変化には努力」
全調食・東日本ブロック会は4月19日、「第46回通常総会」を都内で開催。すべての議案が満場一致で承認された。冒頭、菊池光晃ブロック会長(菊池食品工…
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ファミリーマート 「モカブレンド」購入で産地支援 コーヒー豆生産の次世代育成に貢献
ファミリーマートは親会社である伊藤忠商事とともに、コーヒー習慣を通じたコーヒー豆の生産地支援に取り組んでいる。コーヒー豆生産の次世代を担う子…
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「日清やみつきオイル」 ショートドラマ配信「まいはに」とコラボイベント
日清オイリオグループは、日本テレビとショートドラマクリエイター軍団「ごっこ倶楽部」が共同制作する縦型ショートドラマアカウント「毎日はにかむ僕…
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米粉と酒粕でクッキー 副産物を有効活用 酔鯨酒造
酔鯨酒造は米粉で作ったクッキー、「蔵元すい〜つ(酔鯨)」の販売を始めた。同社では以前から、米を磨くときに出る米粉と、日本酒を搾る際の酒かすの有…
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日本栄養評議会(CRN JAPAN)がオンラインセミナー 健食製造など6つのテーマで
日本栄養評議会(CRN JAPAN、徳丸浩一郎理事長)は16日、Zoomを利用したオンラインセミナー「第12回実務者研修会」を開催する。現在、会員、非会員を対…
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味の素 サステナビリティ銘柄に選定
味の素が、経済産業省と東京証券取引所が共同で選定する「サステナビリティ・トランスフォーメーション銘柄(SX銘柄)2024」に選定された。サステナビリ…
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冷凍食品 おいしさに8割が満足 値上げ実感も購入量キープ 冷食協調査
冷凍食品は「おいしさに男女約8割が満足」し、複数回の価格改定で「値上げを実感するも購入数量は変わらない」と感じている人が多いようだ。日本冷凍…
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農心ジャパン「辛ラーメン」 マイルドな“キムチ”で新規開拓 噂の漢江ラーメン体験も
韓国「辛ラーメン」を販売する農心ジャパンは、激辛ファンの熱い支持に応えながら、比較的マイルドな「辛ラーメン キムチ」の提案を強化し、新たなユ…
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フルーチェ&シャリーチェがカルピスとコラボ 昨年の好評受け再登場
ハウス食品は「カルピス」とのコラボ製品として「フルーチェ×カルピス」〈ピーチ〉と「シャリーチェ×カルピス」を4月15日から夏季限定で発売した。…
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「横浜磯子春まつり」盛況、日清オイリオ
日清オイリオグループは4月20〜21日、横浜磯子事業場で「第39回日清オイリオ横浜磯子春まつり」を開催した。1982年から開かれている恒例のイベント。…
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大豆・カカオ、アクションプランを策定 持続可能な調達推進へ日清オイリオグループ
日清オイリオグループはこのほど、大豆とカカオの持続可能な調達に向けたアクションプランをホームページで公開した。同社グループは18年6月にすべて…
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ヤオコー ベトナム企業に出資 食品スーパー事業を支援
ヤオコーは、小売機能の近代化が見込まれるベトナム市場に参入する。ベトナムで食品スーパーマーケットを展開するGreen Sky Investment and Developme…
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ベル食品工業 カレーで障がい者就労支援 認知拡大へ期間限定出店
ベル食品工業は、障がい者の自立と就労を支援する活動に賛同しており、その一環で障がい者が同社の「ベルカレー」を食べて感じた絵を、レトルトカレー…
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サタケ 豪州でサイロ事業を拡大
サタケ(広島県東広島市)はこのほど、オーストラリアの穀物機器メーカー、DE Engineers社のサイロ部門を買収した。サタケは1991年からオーストラリアで…
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中四国小売が物流協業 フジ、イズミなど12社
中四国の有力スーパーが物流における協業を始める。イズミ、フジ、ハローズの3社を中心とする小売業12社と物流2社が中四国物流研究会を発足。人口減少…
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雲海酒造 長期熟成貯蔵焼酎5品がモンドセレクションで受賞
雲海酒造(本社:宮崎市、佐藤正社長)の長期熟成貯蔵焼酎5商品は、「モンドセレクション2024」のスピリッツ&リキュール部門で最高金賞と金賞を受賞…
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休めるときには休みましょう
最大10連休といわれる今年のゴールデンウイークも折り返し点。後半戦のプランに心弾ませる人、早くも旅先や帰省先からのUターンの混雑を心配する人、…
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紙パック回収率低下に歯止め さらなる資源循環へ業界一丸 全国牛乳容器環境協議会が総会
全国牛乳容器環境協議会は4月18日、都内で第33回通常総会を開催した。24年度も関連自治体や業界団体と連携し、紙パックの回収・再生インフラの整備支…