【兵庫県・淡路島】コーヒー焙煎工場も！「TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE 淡路島店」でこだわりのコーヒーを堪能

2024年11月11日 17時30分

コーヒー焙煎工場も見学できるカフェ

神戸淡路鳴門自動車道「津名一宮IC」から車で約10分。国道28号から生穂新島エリアに入ると、一際目を引く大きな倉庫風の建物が見えてきます。こちらが話題の「TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE 淡路島店」です。
このお店は、大阪・肥後橋に本店を構えるコーヒーとワインの専門店「TAKAMURA COFFEE ROASTERS」（たかむらこーひーろーすたーず）の2号店で、豊富な種類と高い品質のコーヒー豆が評判をよび、全国からコーヒー愛好家が集まる人気店となっています。

明るく開放的な店内は、まるで海外にいるかのような雰囲気が漂っています。1階にはテーブル席のほか、コーヒー豆や淡路島のおみやげも販売されています。

さらに、店内にはコーヒー焙煎工場が併設しており、ガラス越しに見学することができます。

2階には、グループで利用できるソファ席やテーブル席が完備されており、ゆったりと会話を楽しみながらコーヒーを味わうことができます。焙煎所を眺めながらコーヒーを楽しめる席も用意されています。

また、2階にはテラス席もあり、日陰になる午後の時間帯が特におすすめです。遠くに海を望むことができ、美しい景色を満喫できますよ。

バリスタが淹れるこだわりのコーヒーをチェック！

こだわりのコーヒーは、ブラジル産やコロンビア産など常時12種類以上の高品質で希少な豆を取り揃えており、どれにしようか迷ってしまうほどです。中には、国際的なコーヒーの品評会で受賞した豆もラインナップ。
コーヒーは、浅煎りと深煎りから選ぶことができ、好みや気分に合わせて楽しめるのも魅力の一つです。お店では、数杯分を一度に抽出する「バッチブリュー」とよばれる全自動のドリップマシンを使用し、バリスタが豆の量や抽出時間を丁寧に調整しています。
香り、酸味、苦味などバリスタに相談しながら、お気に入りの一杯を見つけてくださいね。また、コーヒー豆は購入することができますよ。

「アイスカプチーノ」は、ほろ苦いエスプレッソにふわふわのフォームミルクを合わせた人気のドリンク。上にはココアパウダーがふりかけられており、見た目も楽しめる一杯です。ホットで楽しみたい人は「カプチーノ」600円もおすすめです。
ドリンクは他にも、1杯ずつハンドドリップで淹れる「ドリップコーヒー」shortサイズ600円のほか、水出しアイスコーヒーshortサイズ450円、エスプレッソ400円、エアロプレス700円、ジュース500円～なども用意されています。

コーヒーのお供には手作りドーナツをチョイス

コーヒーのお供には「自家製ドーナツ」をぜひ。グラニュー糖をまぶしたシンプルなドーナツは、コーヒーとの相性抜群！生地には淡路島の「北坂養鶏場」の卵と淡路島牛乳が使用されており、モチモチの食感がクセになる美味しさです。「5個入りBOX」1000円～でお持ち帰りも可能。タイミングが合えば、揚げたてのドーナツを楽しめるかもしれません。

ドーナツは、シュガーやココナッツなど、常時4種類が店頭に並びます。期間限定でハロウィンやクリスマスバージョンも登場するので、ぜひチェックしてみてください。

地元農園の食材を使った自家製ピザ&ミニパフェもおすすめ

自家製ピザやホットサンドといったフードメニューのほか、ソフトクリームやかき氷などスイーツメニューも充実しています。特におすすめなのが、淡路島・洲本農園の玉ねぎを使ったピザ。香り豊かな玉ねぎの甘みと、濃厚なデミグラスソースがベストマッチ！お店に訪れたらぜひ味わっていただきたい逸品です。

「クラッシュドコーヒーゼリーのミニパフェ」も見逃せません。タカムラオリジナルのコーヒーゼリーに「匠淡路島牛乳」を使ったソフトクリームがトッピングされた人気メニュー。使用しているコーヒーゼリーは店頭で購入できますよ。
その他にも、エスプレッソを抽出して作る自家製コーヒーソフトもおすすめです。期間限定で登場するティラミス氷や、季節のフルーツを使ったフラッペも楽しめます。