【福井グルメ】濃厚でプレミアムな美味しさ。福井県で一番人気のジェラート店『横井チョコレートプレミアムジェラート』とは

2024年5月21日 10時50分

食楽web

●福井発。チョコレート専門店ならではのプレミアムなジェラート。一体どんなジェラートなの？

　福井県福井市に今年2月オープンした『横井チョコレートショップ＆ファクトリー』。幸福度No.1の福井県らしく、好みのサイズに割ることで“幸せのおすそ分け”を楽しんでもらいたいという想いが込められた「ショコラボヌール～しあわせの割りチョコ～」をはじめ、直径約28cmの、ピザのような円盤型のチョコレートなど、オリジナリティあふれる品揃えで、オープン当初から地元客はもちろん、観光客にも話題になっているショップです。

　その『横井チョコレートショップ＆ファクトリー』が、新たに「横井チョコレートプレミアムジェラート」の発売を開始しました。チョコレート専門メーカーが作るチョコジェラートとは一体どんなものなのか？　早速ご紹介します！

チョコレート専門店ならではのプレミアムなジェラート

看板商品の「YOKOI濃厚ハイカカオ」。チョコレートはハイカカオとミルクの2種類

『横井チョコレートショップ＆ファクトリー』では、“なるべく自分たちの手をかけて美味しい商品を”、そして“なめらかで美味しい出来たてのジェラートを届けたい”という想いから、専用のジェラートマシンを導入。パティシエが店内で製造し、チョコレート専門店ならではの濃厚でなめらかな食感を追求しています。

　おすすめNo.1の「YOKOI濃厚ハイカカオ」は、横井チョコレート独自配合「クーベルチュールハイカカオ72％チョコ」を贅沢に使用。さらにハイカカオ80％チョコをブレンドし濃厚でコクのある味わいに仕上げています。72％チョコと80％チョコを合わせるのは、さすがチョコレートのプロが作るジェラート、といった感じですね。

福井ならではのフレーバーに注目！

店頭に並ぶジェラートは6種類。時期により変わる

　チョコレート以外にも、老若男女に楽しんでもらえるよう、厳選された国食材を使用したさ多種多様なフレーバーが登場。今年は北陸新幹線開業で県外からのお客さんのため、福井県産のブランド梅「福太夫」の完熟梅や「越前塩」など、福井ならではの素材のジェラートが楽しめます。

　販売しているチョコレートも、「こしひかりチョコ」「六条大麦チョコ」「大豆チョコ」などがあり、福井県産のこしひかり、大豆、六条大麦を自社工場内でポン菓子にし、それぞれクーベルチュールチョコレートでコーティングしたものがあるので、福井土産にもおすすめです。

まとめ

チョコにこだわりがあるからこそ、ジェラートも美味しい！

　ジェラートは常時6種類、ラインナップは時期により異なります。また、テイクアウト専門のため、店内にイートインスペースはなし。ショコラ専門店ならではの濃厚でなめらかな食感を追求したプレミアムジェラートは、北陸に遊びに行くなら絶対に寄って食べたい一品。ジェラートを味わった後は、自分のお土産用に割りチョコや大袋のチョコ、そしてお土産用に福井県産の素材を使ったチョコレートを購入するのもおすすめですよ。

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