食楽web

●京都のラグジュアリーホテルの代表『星のや京都』の特別滞在プログラム「奥嵐山の納涼滞在」が始動。いったいどんな内容？

『星野リゾート』といえば、日本全国で営業中のホテルや旅館で1年を通してさまざまなイベントやスペシャルプログラムを展開するホテルとして有名ですよね。

　京都府・嵐山にある『星のや京都』でも、一泊二日の特別滞在プログラム「奥嵐山の納涼滞在」が2024年7月1日～8月31日の約2カ月間にわたって開催されます。

京都府の北部に位置する観光名所・嵐山

『星のや京都』が位置する嵐山は、平安貴族が夏になると避暑に訪れていたとされる場所。今回の特別滞在プログラムでは、夏限定で設置される納涼床や専用の屋形船で涼を楽しみながら美味しい料理やドリンクをいただくことができ、さらに土日限定で雅楽の夜奏会が開かれるなど、平安貴族さながらの優雅で贅沢な時間を過ごせるイベントが用意されています。

京都の涼を感じるスペシャルプランとは？

京都の夏を楽しめる納涼床で、爽やかなドリンクを

　滞在初日はチェックインの後に、ウェルカムドリンク「赤紫蘇しぼり」を堪能。爽やかな香りと酸味のあるすっきりとした味わいを、青もみじが柔らかく光を遮り、滝の音が聞こえる納涼床で涼を感じながら楽しめます。

夕食と夜は特別な食体験と自然体験

京都の食材などを使い作られる贅を尽くした料理の数々

　夜は敷地内に設けられた貸し切りの空中茶室にて、贅を尽くした和風コースメニューでおもてなし。「先附」は手長海老に泡酢を合わせた一品で、京都の夏の風物詩である祇園祭の鉾を設（しつら）えています。

「八寸」では、酢橘（すだち）のお豆腐、沢蟹や稚鮎の唐揚げといった旬の食材を使った料理が、青梅と白ワインを合わせた食中酒とともに供されます。さらに夏に旬を迎える鱧（はも）を、総料理長特製の鰹節と昆布のお出汁でシンプルに仕立てた「御椀」でじっくりと味わえます。

　また、期間内の土曜日と日曜日の夜限定で、納涼床で水辺の夜奏会を開催。日本古来の管楽器である笙（しょう）と篳篥（ひちりき）による雅楽の演奏を聴くことができます。灯りに照らされた幻想的な水の庭で、ヒグラシの鳴き声や水のせせらぎ、滝の音とともに和の音色を楽しむ優雅なひとときは、何物にも代えがたい充実の時間となりそうです。

陽光に照らされた青もみじとホテルの目の前を流れる大堰（おおい）川を見ながら、ゆったりと朝食を楽しむ

　翌朝の起床後は、特別朝食を客室で。鰻と梅や茗荷、大葉などの薬味を入れた冷や汁の他、総料理長が厳選した旬魚の西京焼き、生湯葉と温泉玉子の餡掛けなど、夏の朝に嬉しいメニューが用意されます。

　プログラムの締め括りは、昼12時のチェックアウトを迎えるまでの時間を使っての「舟遊び」体験。専用の屋形船を貸し切り、大堰川で嵐狭の風光明媚な景色を存分に堪能した後、船上で葛と橘の特製シロップをかけたかき氷を、特製の錫の器で味わうイベントです。

まとめ

[食楽web]

　プロローグからフィナーレに至るまで、一分の隙すらもない至高の時間を過ごすことができる『星のや京都』の特別滞在プログラム「奥嵐山の納涼滞在」。京都観光の一環へと組み込んで、最上級の夏休みを体感してみては？

●DATA

星のや京都「奥嵐山の納涼滞在」

期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
料金：宿泊料／1室・1泊13万6000円～（税・サ料込、食事別）＋プログラム参加費／1名9万9920円／2名13万680円（税・サ料込）
予約：『星のや京都』公式サイトにて7日前まで受付
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakyoto/