お酒のアテにも、ご飯のお供にもうってつけ！　コストコで見かける『鯵（アジ）のなめろう』が、派手さはないけどいい味出してます。

粗めのたたきで、ムチッとした歯ごたえ。みそやしょうゆでコク・うまみが深まり、しょうがでピリッと引き締まる。なめろう丼にすれば、箸が進みまくりますよ。



『鯵のなめろう』の価格・内容量は？

こちらがコストコの海鮮惣菜コーナーで販売されている『鯵のなめろう』（品番：94601）。お値段は100gあたり298円（税込）です。購入したものは、462gで1,377円（税込）でした。

なめろうといえば居酒屋メニューの定番。もともとは漁師が船上で作っていた料理なんだそうです。

本品は、国産のアジをたたきにして、しょうがやおろしにんにく、みそ、しょうゆ、みりんなどで作ったタレを加え、混ぜ合わせたもの。

うまみ深い味つけに酒が進む

皿に盛り付けていただきましょう。今回は大葉を敷き、ミョウガをのせ、白ごまを散らしました。

粗めにカットされてかたちが残るアジは、ムチッとした歯ごたえ。あまり水っぽくなく、引き締まって弾力がある印象です。

アジの風味を感じさせつつ、みそやしょうゆでコクが深まっていますね。みりんや砂糖による甘みは前面に出すぎることなく、しょうがでピリッと引き締めてくれます。

ただ、塩気はやや強めかな。そういう点でも、お酒のおつまみにうってつけですよ。

なめろう丼でご飯も進む

ご飯にのせて、なめろう丼にしてみました。前述のとおり、水気がないのでたれが白飯に絡む…というふうにはなりません。なので、アジをご飯によく混ぜ込むべし。

魚のうまみとみその味わいで、ご飯がとても進みます！　大葉の香りや、ごまのこうばしさもよいアクセントに。丼めしでいただくと、あっという間になくなりそうですね〜。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『鯵のなめろう』は100gあたり119kcal（たんぱく質 18g、食塩相当量 1.45g）です。1パック全体（462gの場合）の総計は550kcal。

1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたりの分量は116g、カロリーは138kcalとなります。ご飯1杯（200g＝約290kcal）と合わせた場合は428kcalですよ。お召し上がりの際の目安にしてください。