たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成

2023年12月20日 8時0分

寒い季節にぴったりの本格的なスンドゥブチゲスープ

人気韓国料理の「スンドゥブチゲスープ」。今回は家にある材料で本格的なスンドゥブが作れるレシピをご紹介します。ピリッと辛いスープで体が温まるので、寒い季節にもぴったり。10分程度で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

簡単♪キムチのスンドゥブチゲスープ

by 梅ミッキー

本格的なスンドゥブが１０分で完成！！
スープを多めに作ったので、最後に雑炊やうどんを入れても美味しいです♡♥

1. お鍋にごま油とおろしにんにくを入れて、にんにくの香りが出るまで炒めたら、一口大に切った豚バラ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。

2. すりごまとキムチを加えて更に炒めたら、だし汁と醤油を加えて、一口大の大きさにスプーンですくった豆腐と斜め切りにした長ネギを加えて煮込みます。

3. 野菜に火が通るまで煮込んだら、玉子を割り入れ、玉子が半熟になったら火を止めて完成です。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単に作れるのにおいしい」「ピリ辛な味付けで体も温まる」など、レシピの手軽さと味、温かさを絶賛する声がたくさん届いています。

自宅にある材料で簡単に作れる本格スンドゥブのレシピをご紹介しました。余ったスープにご飯やうどんなどを入れることで、2度楽しめるレシピなので、ぜひ試してみてください。