鶏胸肉が香ばしいごちそうに変身。ダイエットにも最適な糖質オフレシピ
これからの季節にもおすすめなのが、糖質オフダイエット。食事の糖質を減らすことで血糖値の上昇を抑え、太りにくく、やせやすい体をつくることができます。ここでは、低糖質のきな粉衣を使った「きな粉チキン」のレシピをご紹介します。
低糖質でもおいしい「きな粉チキン」のレシピ
●きな粉チキン
低糖質のきな粉衣が鶏肉とマッチ! 好みでレモンを絞って。
【材料(2人分)】
鶏胸肉 1枚
A[ニンニク(チューブ)3cm 水大さじ1 塩小さじ1/2 コショウ少し]
きな粉、揚げ油 各適量
ベビーリーフ、レモン(くし形切り・あれば) 各適量
【つくり方】
(1) 鶏肉はそぎ切りにし、Aをもみ込む。
(2) フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて170℃に熱し、(1)にきな粉をまぶして入れ、4分ほどかけてこんがりと揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
片栗粉や小麦粉の代わりにきな粉を衣に。香ばしい仕上がりです。
[1人分201kcal 糖質1.5g]
各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です
<糖質オフについて>
・子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
・極端なダイエットは健康を損なうおそれがありますので、注意が必要です。
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