無印良品で販売されている『素材を生かした ほたてと海老のビスクカレー』をご存じでしょうか。

シーフードエキスが染み込んだ、濃厚なおうちカレー？　個性の強さはありながらも、わりとまとまった味でもあるというか。一筋縄ではいかない味わいです。

無印良品｜素材を生かした ほたてと海老のビスクカレー｜490円

無印良品のオリジナル食品『素材を生かした ほたてと海老のビスクカレー』は490円（税込）。内容量は180g、カロリーは167kcal（たんぱく質 8.8g、脂質 9.9g、炭水化物 10.6g）。調理はパウチパックのまま熱湯加熱、または中身を容器に移して電子レンジ加熱でOK。販売者は良品計画、製造所は石田缶詰です。

『素材を生かした ほたてと海老のビスクカレー』はどんな味？

シーフードの風味が濃く染み込んだ “こだわりの濃厚おうちカレー” って説明が近いかなぁ。ビスク風カレーということで、けっこう尖った味なのかと思いきや、個性的でありつつも、そつなくまとまったテイストとなっているんです。

最初はオーソドックスなおうちカレー風に思えるんですけど、あとからシーフード的なクセのある風味がグイっと来るんですよね。ホタテやエビの旨みだけでなく、ベースのアメリカーヌソース（エビ殻を使った料理）がどっしりと効いている感じ。

かといって、めっちゃエビ！というわかりやすい味でもない。絶妙というか曖昧というか、そんな味わいとなっています。カシューナッツペーストなどで全体的に甘い香りも漂っていますしね。

具材のホタテやエビは旨みすっかりカレーに捧げちゃっている感じ（それでいい）。食感としての存在感があるから、それで十分ですかね〜。