コストコで販売されているキアラピュアフーズ『オーガニックパンケーキ ビーガン』はご存知でしょうか。

もっちり食感で、甘めの味わいのパンケーキです。ビーガン仕様ということで、アーモンドミルクや豆乳で作ってみましょう。ボトル自体で生地を混ぜられるので、洗い物は最小限で済みますよ。

キアラピュアフーズ｜オーガニックパンケーキミックス ビーガン｜998円

こちらがコストコで販売されているKialla Pure Foods（キアラピュアフーズ）の『オーガニックパンケーキミックス ビーガン（ORGANIC PANCAKE MIX VEGAN PLANT-BASED）』（品番：30417）。

325g入りのボトルが3つセットで、お値段は998円（税込）。1本あたりのコスパ（単価）は約333円。カロリーは100gあたり363kcal（脂質 2.9g、炭水化物 72.4g）。

オーストラリアのオーガニック食品メーカー・Kialla Pure Foods（キアラピュアフーズ）の商品（以前には『オーガニック パンケーキミックス』なども）。ボトルがそのまま生地作りの容器になるので、洗い物が少なくて済む便利仕様。ちなみに、コストコの売り場には本品と一緒に『オーガニックパンケーキミックス チョコレート』も並んでいたりします。

作り方は？

粉が固まっていることがあるので、ボトルの底を叩くなどして適度にほぐしておきましょう。フタを開け、ミルク320mlを直接注ぎ入れます。ビーガンということで、今回はアーモンドミルク（無加糖）を使いましたが、豆乳でもよいでしょう。フタをしっかり閉めて1分程度よく振り、中身を混ぜ合わせます。

フライパンを火にかけて油を引き（今回はココナッツオイルを使用）、ボトルから直接、生地を流し入れます。ダマが残っているようなら、2枚めを焼く前に、再度フタをしてよく振っておきましょう。

中火でり2分程度焼き、ふつふつと穴ができ始めたら、ひっくり返してさらに2分。きつね色になればできあがり。

1ボトルで6〜8枚程度作れます。今回は7枚焼けました（最後の1枚が小さめ）。

どんな味？

わりとモッチリとした焼き上がりになりました。味はけっこう甘めで、塩気はそれほど感じないかも。スイーツっぽい仕上がりといいますか（『オーガニックパンケーキミックス チョコレート』に比べると、ちょっと単調な味かも）。また、今回はアーモンドミルクを使いましたが、特に違和感はないですね〜。牛乳や豆乳の代わりに、普通に使えそうです。

ビーガンということで、付け合せも野菜のみにして、朝食のイメージで盛りつけてみました。ただ、このパンケーキはけっこう甘めなので、おやつ用にしてもよさそう。その場合はビーガン的チョイスとして『オーガニックメープルシロップ』や『オーガニック ブルーアガベシロップ』などをかけていただきましょう。

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『オーガニックパンケーキミックス ビーガン』は、ボトル自体で生地を混ぜられて、洗い物が少なくて済むのがありがたいところ。1ボトルで6〜8枚焼けるので残ったら冷蔵庫や冷凍庫で保存し、後日に軽食として活用しましょう。