昼は定食屋、夜は昭和の香り漂う居酒屋として、東京ミッドタウン日比谷内で異彩を放っている。名物は、ほとんどの客がオーダーする肉厚でジューシーな唐揚げと約20種を揃えるハイボール。

ヒビヤ セントラル マーケット 一角（最寄駅：日比谷駅）

ノスタルジックな空間で美味を堪能

大ぶりの唐揚げはちょっと甘めで後引く味。添えられた大根おろしもひと役買っている。最先端の施設なのにレトロな風情が漂う空間には、短冊のメニューが掲げられたL字型のカウンターを含め80席あるが、人気店なので予約がおすすめだ。

おばんざい５種盛り合わせ、ハムカツ、牡蠣のおでん

864円、680円、810円「季節のお浸し」や「人参と春菊のごま和え」など季節感を楽しめるおばんざい。熱々を頬張りたい「ハムカツ」。「牡蠣のおでん」はカキとダシの旨みがたっぷりで１月末までのメニュー

ベイクドチーズケーキ

702円14時以降注文できる「ベイクドチーズケーキ」は、チーズの風味と柔らかな口どけが魅力。黒糖のクランブルがアクセント。「コーヒー」（500円）や「トマトハイボール」（734円）と相性抜群

ハイカラセット

108円平日17〜19時までに入店できるなら絶対に食べてほしい超お得なメニュー

お店からの一言

店長 早坂吏史さん「ゆったりできる掘りごたつ席もあります」

ヒビヤ セントラル マーケット 一角の店舗情報

［住所］東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F［TEL］03-6205-8996　［営業時間］11時〜23時（22時半LO）※ランチタイム有　［休日］1月1日／サなし、夜のみお通し代432円別

電話番号
撮影／西粼進也　取材／市村幸妙2019年2月号発売時点の情報です。