コストコで販売されているバリラ製『ペーストジェノベーゼ』はご存知でしょうか。

バジルのさわやかな香りと、パルミジャーノ・レッジャーノやにんにくの濃厚なうまみが楽しめる調味ソースです。パスタと和えるだけでもクセになるおいしさ！　190g入りの瓶が3本セットになっており、コスパ優秀＆使い切りやすいので、おすすめですよ。

バリラ｜ペーストジェノベーゼ（3本セット）｜998円

こちらがコストコで販売されている『バリラ ペーストジェノベーゼ（Barilla Pesto ALLA GENOVESE）』（品番：14320）。伊バリラ社製ペスト・ジェノヴェーゼの3本セット、1本190gで計998円（税込）です。1本あたりの単価（コスパ）は約333円、100gあたり175円です。カロリーは100gあたり492kcal（炭水化物 15.2g）。当然ながら原産国はイタリアです。

ジェノベーゼソースといえば、コストコではPB商品の『バジルペスト』が定番ですが、あちらは100gあたり約240円。つまり、コスパ的には本品のほうがお得ということになります。

『ペーストジェノベーゼ』はバジルをベースとした調味ソースで、ほかにパルミジャーノ・レッジャーノ、カシューナッツ、ニンニクなどが入っています。さわやかな香りがありつつ、濃厚なうまみも楽しめて、クセになる味なんですよね。本品は、コストコの『バジルペスト』に比べるとオイル少なめ。粘度の高いペースト状で、スプーンですくっても立体的な形がキープされます。このままバゲットに塗るだけでも、おいしくいただけますよ〜。

バジルのさわやかさとチーズのうまみで華やかな味わい

本品を常温に戻してからパスタの茹で汁で溶き、パスタと絡めれば一品できあがり（今回はエビとアボカドを追加）。パクついてみますと、バジルのさわやかな香りがふわっと広がり、フレッシュ感があって華やか。そのうえ、パルミジャーノ・レッジャーノとにんにくでうまみが濃厚です。さらにカシューナッツで甘みやコク、こうばしさが加わっており、全体的に華やかな味わい。そんなペーストが麺にねっとりと絡んで、その風味を余すことなく楽しめます。

『ペーストジェノベーゼ』を鶏もも肉にすり込み、魚焼きグリルでじっくり焼き上げました。加熱しても、バジルの香りはまだまだ残っていますね！　鶏皮はねっとりとした食感で、おこげとなったペーストとともに、口の中で華やかなうまみが広がり、なかなか上出来な味わいです。

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『ペーストジェノベーゼ』は、コストコPB『バジルペスト』（624g / 1,498円）に比べるとマイルドな印象なので、あちらの濃い味に慣れていると物足りなく感じるかも？　とはいえ、コスパは本品のほうが優秀ですし、1本あたり190gと使い切りやすい量なのもありがたいところ。なので、十分おすすめできますよ。