コストコで販売されている『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ』はご存知でしょうか。

カナダ産で、色合いが濃く風味が強めの「ダーク（ロバストテイスト）」タイプ。バターをのせたホットケーキ、パンケーキにたっぷりかけていただくと、至福の味わいですよ〜。330g入りのボトルが3本と、シェアしやすく、使い切りやすいのも便利です。

Maple Terroir｜オーガニックメープルシロップ｜1,818円

こちらがコストコで販売されている『メープルテルワー オーガニックメープルシロップ（Maple Terroir Organic Maple Syrup）』（品番：593406）。330g入りが3本セット（合計990g）で、お値段は1,818円（税込）です。1本あたり606円、100gあたり約184円という計算になります。

メープルテルワーは、カナダのチーナ（Cheena）社によるメープルシロップのブランド。「グレードＡ ダーク（ロバストテイスト）」に分類されています。色合いが濃く、風味がやや強く出ているタイプ。わりとサラッとして粘度は低めですね。コクのある甘さで、カラメル感のあるテイスト。エグみなどはありません。ちなみに、100gあたりのカロリーは265kcal（炭水化物 67g）です。

風味しっかりめでホットケーキにベストマッチ

定番の使い方といえば、やはりホットケーキやパンケーキにかけることでしょう。今回は、スキレットを使って厚めのホットケーキを焼きました。バターをのせ、メープルシロップをかけていきます。

厚みのあるホットケーキに、シロップをたっぷりと染み込ませるのがポイント！　スキレットで焼いたホットケーキは、ホロホロと崩れていく食感で、バターのコクと塩分、メープルシロップの甘さとしっかりめの風味が口の中で混ざり合い、ひとくちひとくちの幸せ感がハンパない！　この際、カロリーの量は気にしない方向で。

いっぽう、紅茶に加えてみたところ、カラメル感のあるテイストの主張が強く、紅茶の風味が背景化してしまう印象でした。このあたりは好みもありますが、ホットケーキほどのベストマッチ感はないですね〜。

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『オーガニックメープルシロップ』は、330g入りのボトルが3本セットというのが便利。使い切りやすい量ですし、友人ともシェアしやすいのでおすすめです。