ひとり、または夫婦で、ごろごろのんびり過ごす休日。
いっそ今日はごはんも極力手間をかけずにシンプルに！　そう割り切ってしまうと、さらに休日気分が高まりますね。
そんな日のランチにお薦めなのが、10分で作れるこのパスタ。

ワンポットとは、パスタを鍋で別茹でせずに、フライパンひとつで「茹でる＆味付け」を完成させてしまうもの。（あの平野レミ先生もご推奨の簡単ワザ！）

味付けは潔くバターと黒コショウのみ。
さっと焼いただけのお肉や野菜に添えれば、ワインが似合う夕食メニューにも。

黒コショウとバターのシンプルなワンポットパスタ

調理時間10分


レシピ制作：フードコーディネーター　鎌倉 裕子


＜材料　2人分＞
スパゲティー　150g
水　400ml
固形スープの素　1個
塩　適量
バター　20g
粗びき黒コショウ　適量

＜作り方＞
１、フライパンに水、固形スープの素を入れて煮たたせ、半分に折ったスパゲティーを入れて中火で袋の表記時間煮る。


２、蓋を開けて、バター、粗びき黒コショウを加えて、塩で味を調える。


コツ・ポイント　
直径26cmのフライパンを使用しています。


「そうか、これでよかったんだ！」と目からウロコのワンポットスタイル。
旬の春キャベツやアサリ、ベーコンを加えるなど、お好みのアレンジで！
(フジノアサコ)