スーパーのうなぎ 洗うと美味に?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • お手頃価格なスーパーの「うなぎ」を、美味しくよみがえらせる温め方を紹介
  • 熱湯をかけてタレと焦げを洗い流し、ペーパータオルで水気をふき取る
  • 酒をふりかけてホイルに包み、グリルで焼けば、外カリッ、中ふわっになる

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