ヒルトン小田原リゾート＆スパでは、デザートブッフェ「ストロベリー・モーメント」を開催

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神奈川県・小田原のヒルトン小田原リゾート＆スパでは、12月31日(土)から2017年4月23日(日)までの期間、イチゴをふんだんに使ったデザートブッフェ「ストロベリー・モーメント」を開催する。

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王道のショートケーキは3種類登場。イチゴピューレで作ったシロップをスポンジに染み込ませ、生クリームを挟んだ「ストロベリーショートケーキ」、シロップとクリームにチョコレートを使用した「ストロベリーチョコレートショートケーキ」、そしてオレンジのリキュールが香るシロップが爽やかな「ストロベリーオレンジショートケーキ」が提供される。

また、注目したいのが、寒い季節に嬉しい温かいデザート「ストロベリーグラタン」。こちらは、カスタード風のソースの中にかわいいパスタが入ったデザートとなっている。

さらに、この期間限定の「ストロベリーチョコレートファウンテン」や、フレッシュなイチゴをのせた「ストロベリーデニッシュ」、ソフトなパンにたっぷりの生クリームとイチゴを挟んだ「苺サンドイッチ」など、まさにイチゴ尽くしのスイーツが並ぶ同ブッフェ。

ペストリーシェフの柏木英里子氏は「今年はおいしく食べるだけではなく、プラスアルファでデザートブッフェを楽しんでいただきたいと思っています。『これ、かわいい』と思う瞬間や、イチゴスイーツのとっておきの一枚の写真をイメージして『ストロベリー・モーメント』と名付けました。皆さまの『ストロベリー・モーメント』をシェアしていただき、イチゴのデザートでハッピーな気持ちが広がればと思っています」とコメントしている。【ウォーカー編集部/Raira】