ニューストップ > 国内ニュース > 社会ニュース うまい肉 牛肉偽装事件 ファミリーレストラン 注目のグルメ なるほど マイナビウーマン 偽装肉を提供? 行ってはいけないファミレスの実態 2015年1月13日 6時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 偽装肉を提供しているファミレスの実態について、専門家が調査している ハンバーグはナイフを入れて肉汁が出たら本物、出なければ偽物だという 着色料で肉の色に近づけ、味は肉エキスなどの添加物で補強しているとも 記事を読む