昨年末、老朽化で閉鎖した大阪工場（写真：時事）機能性表示食品やトクホなどの「健康食品」にウソはないか。『週刊東洋経済』7月27日号の第1特集は「機能性表示食品、トクホ、サプリのウソ・ホント」。正しく向き合うためのウソ・ホントの情報を網羅する。収束の兆しが見えない小林製薬の紅麹問題。3月22日に「紅麹コレステヘルプ」など紅麹関連商品の回収を発表して以降、健康被害の報告が相次いでいる。原因究明を急ぐが、健康