韮菜炒山薬（ニラと長イモの炒め物）ESSE-online

やさしい家中華「ニラと長イモの炒め物」レシピ。ホクホク食感がたまらない

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 「ニラと長イモの炒め物」のレシピを紹介している
  • 長イモの切り方は、太すぎず、ホクホク感を残すように細すぎずを目指す
  • 焦がさず白く、滑らすように炒めるのがコツだという
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