ジャガイモに含まれる栄養素とは？ポトフやカレーといったメニューの具材や、“じゃがバタ”などの一品メニューとしても重宝するジャガイモ。価格も年間を通じて安定しているため、家庭料理で頻繁に使っている人も多いと思います。インターネットでは、「ジャガイモは体にいいんですか？」「ジャガイモを食べるメリットは？」といった言葉を目にすることがあります。実際のところについて、管理栄養士の桜井このさんに聞いてみま