油の酸化に要注意！劣化させない保存方法オリーブオイルをはじめ、食用の油は酸化が進むとどんどん劣化してしまい、体への影響がでてきてしまうことがあります。油の酸化は「光」「酸素」「熱」が原因。市販の油は封がされているため、「酸素」と「熱」による影響はありませんが、日光や蛍光灯による「光」の酸化が進んでいる場合があります。そこで家庭でできる「光」酸化を防ぐ方法をご紹介します。とっても簡単な方法で解決しま