育ち盛りの男の子がいるわが家。夏の暑い日でも…いや暑い日だからこそ、ガツンとこってり味の料理をリクエストしてくるんです。そこで今日は、リュウジさんが「絶対に料理研究家が作らない」「禁断の」レシピだとおっしゃる、「ラード豚めし」を作って息子に食べさせようと思います。とにかく主役はラード！脂ってこんなにうまいんだ～！と再認識できる、男前な丼飯なのです。よ～し、気合入れて作るぞっ