あまり知られていないが、11月15日は「昆布の日」。その昆布の日にちなんで札幌市内で「昆布新聞」が配られた。なんと実物の昆布に印刷された、食べられる新聞だという。なぜ、なんのために昆布の新聞が生まれたのか、そのいきさつを探ってみた。新聞二面分の大きさの昆布新聞は、札幌駅前通地下歩行空間「チ・カ・ホ」の広告として11月20日まで掲出されている○昆布に印刷するという史上初の試みこの昆布新聞、実は今年11月1日に