腎臓は尿をつくる臓器です。尿を排出できないと、体内に余計な水分や毒素がたまってしまいます。血液透析に至らないためには、日頃からの工夫が求められるでしょう。そこで、食生活という観点から見た正しい腎臓病の予防法を「赤羽もり内科・腎臓内科」の森先生に教えていただきました。 監修医師：森 維久郎（赤羽もり内科・腎臓内科 院長） 三重大学医学部医学科卒業。主に救急医療や腎臓内科の診療を積んだ後の2020年、東