日清食品HDと東京大学 日本初となる「食べられる培養肉」の開発成功

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 動物の細胞を研究室で育ててつくる肉である「培養肉」
  • 日清食品HDと東京大学の研究グループは、この「培養肉」について発表した
  • すべて食べられる素材のみで開発することに、日本で初めて成功したという

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