塩コショウ、はちみつで味付けしたヨーグルトを15時間水切りし、「揚げる」。外はさっくり、中はふわっとした不思議な食感が楽しめるおつまみ「揚げヨーグルト」のレシピ動画が、ユーチューブに投稿後1か月で120万回以上再生され、話題となっている。発案者は、Tastemade Japan (東京都港区)が国内で運営する動画メディア「TASTEMADE」。4月28日に配信した直後から、特に「15時間水切りをする」工程について「そこまで待てない」、