「TAKIBI BAKERY」は、世界のパンの物語を提案する“旅するパン屋”がコンセプトのパン屋。2015年5月、奥沢駅近くにオープンした「LABO by TAKIBI BAKERY（ラボ バイ タキビ ベーカリー）」は、今まで実店舗を持たなかった、「TAKIBI BAKERY」の実験的な店。“日本”をテーマにしたその店舗は、一見パン屋とは思わせない独特なたたずまい。店の横には大きなテーブルが設置され、テイクアウトだけでなくイートインも可能。地元の常