【シンガポールグルメ】あのポール・ボキューズが絶賛した味わい！「ヒルマンレストラン」のペーパーチキン

シンガポールのローカルフードといえば、チキンライス。日本でも大人気で、島内どこのフードコートやホーカーズ（屋台村のようなところ）に行っても食べられるので、旅行者が必ず食べるローカルグルメとして知られています。他の名物料理といったらフライドホッケンミーにラクサ、バクテー、カヤトーストなどなど。チキンライスほど有名ではないですが、やはり島内のどこでも食べられる国民的料理です。そんなシンガポールにおいて