いつものとろろご飯に「明太子」混ぜるだけ！爆食必至の神コラボ実現してみた♪スタミナつきそ～【農家直伝】
【牛乳消費】まさかの「牛乳＋サバ味噌煮」試してみた！意外なあっさり風味♪秘訣は下処理にあり!?【農家直伝】
おかわり必至♡「とろろ明太子丼」
材料（3～4人分）
辛子明太子…2本
長芋…400～500g
しょうゆ…適量
ご飯…適量
作り方
1．長芋は皮を剥き、酢水に浸けとろろにすりおろします。明太子は、腹の中心に包丁を入れ開き、包丁の背で削ぐように皮と粒を離します。
酢水に浸けて変色を防ぎます。
今回は、とろろに混ぜて食べるので皮は取り除きました。皮はおつまみとして食べてもOK！
2．ボウルに明太子ととろろを入れてよく混ぜ、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
3．温かいご飯に2をたっぷりかけたら、完成です。
ひゃあ～！いつものとろろかけご飯がほんのりピンク色～♡
トッピングに刻みのりと白髪ねぎ（共に分量外）を乗せてみました。
それでは、いただきまーす。
ぱくっ…ぱくっぱくっ、これ一口食べたら止まりませーん（笑）。
いつものとろろに明太子の粒感と後味にピリッとする旨味を感じ、スルスル喉を通っていきます～♡白髪ねぎのアクセントに、のりの風味も効いていて、これはおいしくて危険だ!!
おしょうゆでも十分においしいですが、だしじょうゆを加えて食べると、より一層おいしく食べられますよ～。いつものとろろご飯は気負わず毎日食べられますが、この「とろろ明太子丼」は、ちょっと良い事があった日に食べたい気分です♪地味（滋味）だけど口の中は口福です♡
食べ出したら止まらない！「とろろ明太子丼」をみなさんもぜひ、作ってみてくださいね。
★今回のレシピは、北海道 JAおとふけ「音更産食材が活きる。北国の四季レシピ集」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.ja-otofuke.jp/recipe/post-905/?doing_wp_cron=1711687952.8625259399414062500000
