全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。7月に入り、一気に気温も上がって暑くなってきた。コンビニのチルドコーナーにも冷やし麺が多数ラインナップされている。
今回紹介するのはファミリーマートで発売されている「千里眼監修 冷しニンニクまぜそば」だ。

“千里眼”は東京・駒場にある二郎インスパイア系の超人気店。ファミリーマートで“千里眼”監修の二郎系ラーメンは大人気で、今回はその冷やしバージョンが発売された。

極太麺に特製醤油ダレを絡め、具材はチャーシュー、キュウリ・人参などのミックス野菜、モヤシ、辛揚げ玉、ニンニクをトッピングし、ガッツリ混ぜていただく。

刻みニンニクに加えて、タレにもニンニクが入っているので、見た目以上にとんでもなくパワフルな一杯。タレの旨味もとんでもなく強く、超ショッパウマなまぜそばに仕上がっている。

別添のマヨネーズを味変で回しかけると味がマイルドになりつつ、さらに油感で全体の絡みが良くなる。夏バテも解消できそうな超ストロングな一杯。ぜひお試しあれ！

(執筆者: 井手隊長)