2024年版！メロンのスイーツビュッフェ6選。東京・千葉のホテルで初夏のスイーツを好きなだけ
画像：シェフズライブキッチン／ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
メロンが主役のスイーツビュッフェを6つご紹介。みずみずしい旬のメロンを使ったスイーツを好きなだけいただけるビュッフェが、東京・千葉のホテルの続々登場。なかにはフレッシュなメロンを食べ比べできるレストランも。マンゴーやパイナップルなど、他のサマーフルーツとの組み合わせとともに楽しんで。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】初夏の味覚メロンと濃厚な味わいのマンゴーが主役のビュッフェ
窓の外に広がる海を眺望できる「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「シェフズ ライブ キッチン」より、メロンとマンゴーをふんだんに使った「LOVE！メロン＆マンゴースイーツブッフェ」をお届け。
「メロン杏仁豆腐」、「メロンショートケーキ」、「夕張メロンソフトクリーム」などの初夏の味覚メロンを使ったスイーツをはじめ、台湾レシピのマンゴープリン、マンゴーやキウイをトッピングしたタピオカココナッツスープなど、トロピカルなスイーツが勢揃い。ほかにも絞りたてのモンブランに、自分好みにできる焼き立てのクロッフルやミニパフェ、シューアイスも楽しめるのでお見逃しなく。
初夏の味覚メロンとマンゴーをふんだんに使ったスイーツビュッフェで、心もお腹も満たされるひとときを。
LOVE！メロン＆マンゴースイーツブッフェ
店舗名：シェフズ ライブ キッチン／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F
提供期間：2024/5/8（水）〜7/3（水）
料金：
平日 大人3960円／子供2200円
土日祝 大人4730円／子供2200円
※税込・サービス料15%別
メニュー
【ファーストディッシュ】
・パイナップルケーキ
【タイムサービスデザート】
・マンゴーロールケーキ
【デザート】
■ベリーヌ
・メロン杏仁豆腐
・"揚枝甘露ヨンジーガムロ"プリン インターコンチネンタル高雄より
■ガラスボウル
・タピオカココナッツスープ
■ガトー
・パイナップルとココナッツのムース
・ガトー・オ・アールグレイ
・マンゴーとヨーグルトのムース
・メロンショートケーキ
・キウイとメロンのタルト
・クレームブリュレ
・マンゴーガトーショコラ
【カスタマイズデザートコーナー】
・しぼりたてモンブラン
・シェフズスペシャルパフェ4種：ミルク、チョコレート、北海道 夕張メロン、モンブラン
・ソフトクリーム2種：ミルク、北海道 夕張メロン
※5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます
・アイスクリーム4種：バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種
※5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます。
・バッケン窯で焼き上げたシューアイス：バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種
・クロッフル：トッピング：キャラメルソース、チョコレートソース、生クリーム、国産天然蜂蜜
・チョコレートファウンテン
具材：マシュマロ、焼き菓子
【前菜】
日替わり前菜3種
【サラダ】
日替わりサラダ3種
【温製料理】
・日替わり飲茶
・日替わり温製料理
・パリパリチキン
【カレー】
・バターチキンカレー
・タイ風グリーンカレー
【その他】
・日替わりサンドイッチ
・パン など
※入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります
【ホテルニューオータニ】究極のショートケーキは必見！旬の完熟果実を味わう至高のスイーツビュッフェ
「ホテルニューオータニ」の季節ごとに旬の食材を厳選して開催するスイーツフェア。5月からは「ガーデンラウンジ」にて、旬のマンゴー＆メロンを堪能する「スーパースイーツビュッフェ2024〜メロン＆マンゴー〜」がスタート。
爽やかなマスクメロンの味わい広がる「スーパーメロンショートケーキ」、濃厚マンゴーを味わい尽くす「マンゴーショートケーキ」をはじめ、旬のフルーツを使用した豊富なスイーツが大集合。「メロンジェラート」や「マンゴーシャーベット」といったアイスクリームはこれからの季節に嬉しい。ほかにも、個性豊かなサンドウィッチや軽食も充実。
季節の移ろいを感じる日本庭園とともに、多くのファンを魅了するスイーツの数々をご賞味あれ。
スーパースイーツビュッフェ2024〜メロン＆マンゴー〜
店舗名：ガーデンラウンジ／ホテルニューオータニ
住所： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階
提供期間：2024/5/7（火）〜6/30（日）
料金：
平日 大人7000円／子供（4〜12歳）4200円
土日祝 大人8200円／子供（4〜12歳）4200円
※税込・サービス料別
メニュー例
■SANDWICH
・ローストビーフ&レタスサンド
・だし巻きたまごサンド
・レモン香るスモークサーモンサンド
・ソース焼きそばサンド
・和風ツナサンド
・ソイチキ＆高菜サンド
・海老＆茸のアヒージョサンド
・カラフル野菜サンド
・チキン南蛮サンド
・トマトのブルスケッタ
■BAGLE SANDWICH
・ジャンボンブラン＆キュウリのベーグル
■HOT SANDWICH
・ポークカツサンド
・新東京ドッグ
・新東京大豆ミートバーガー
・すき焼きJシリアルサンド
・焼き鳥Jシリアルサンド
■SOUP
・本日のスープ
・乳酸菌入り味噌スープ
■SALAD
・健康旬野菜のサラダバー
■BREAD/SUSHI
・本日のホテルベーカリー
・いなり寿司
・中巻き寿司
■HOT DISH
・マンゴーカレー
・昔ながらのナポリタン
・シンガポールヌードル
・ホテル伝統のビーフシチュー
・スパイシーシーフードドリア
・黒酢酢豚と彩り野菜
・油淋鶏
・ペパロニサラミのエッグベネディクト
・ガーリックシュリンプ
・フライドポテト
・カニクリームコロッケ
・点心
・季節の炊き込みご飯
■SWEETS
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・ストロベリーショートケーキ
・豆乳バスクチーズケーキ
・オペラ レジェール
・マンゴーロール
・メロンフラン
・チョコレートシフォン
・バニラカスタードシュークリーム
・ヘルシープリン
・岩泉ヨーグルトゼリー
・マスクメロンゼリー
・新edoくず餅ゼリー
・新edoみたらし団子
・新edoあん団子
・フレンチトースト〜抹茶〜
■ICE CREAM
・メロンジェラート
・マンゴーシャーベット
・ラムレーズンアイスクリーム
■DRINK BAR
・ジュース各種
■CAFE
・コーヒー
・紅茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
【グランドニッコー東京 台場】メロン尽くしの贅沢なデザートビュッフェと自分好みの料理を楽しむランチ
「グランドニッコー東京 台場」30階のグリルレストラン「The Grill on 30th」から、好みにあわせて前菜・スープ・メインディッシュが選べ、さらに豪華なデザートビュッフェも楽しめる「初夏のプリフィックスランチ」が登場。
デザートビュッフェでは、厳選した4銘柄のメロンを好きなだけ食べ比べできる。ほか、「メロンタルト」や「メロンロールケーキ」など、初夏らしい見た目と味わいのメロンスイーツが豊富に揃う。メインディッシュは香ばしい表面＆中はしっとりレアな「カジキマグロのグリル サルサソース」がおすすめ。
好みに合わせて選べる料理とメロンスイーツで、贅沢な初夏のひとときを過ごして。
初夏のプリフィックスランチ
店舗名：The Grill on 30th／グランドニッコー東京 台場
住所： 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 30F
提供期間：2024/5/7（火）〜6/30（日）
料金：1名 平日6000円、土日祝7000円
※税・サ込
■メロンデザートビュッフェメニュー内容
※仕入れの状況で一部内容が変更になる可能性がございます
【メロンの食べ比べ】
・4銘柄のメロンを、お好きなだけ食べ比べ
【シェフサービス】
・メロンアラモードモンブラン
【スイーツ】
・メロンショートケーキ
・メロンロールケーキ
・メロンバスクチーズケーキ
・メロンタルト
・メロンプリン
・メロンムース
・シトロンムース
・ティラミス
・メロン大福
【アイス＆シャーベット】
・メロン
・ジェラートミルク
・クッキー＆クリーム
・キャラメル
・マンゴーフラッペ
・シェフのおすすめ
■メニュー内容
【前菜】
・コールドビーフ＆チキン 夏野菜の生春巻き ソース・ヴェルト
・ホタルイカとホワイトアスパラのタブレサラダ フムス添え
・本日の前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・赤ピーマンとオレンジのスープ
・夏野菜とベーコンのグリーンスープ
【メインディッシュ】
・カジキマグロのグリル サルサソース
・ラムランプのグリル バーベキューソース
・マトウダイのグリル エスカルゴバターソース
・宮城県産みちのく森林鶏のタンドリーチキン
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・牛サーロインのグリル 赤ワインソース （+1500円）
・オマール海老とホタテ貝柱のグリル アメリケーヌソース （+1500円）
【追加メニュー】
・締めのオムライス トリュフソース （+1200円）
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ （+1500円）
【ヒルトン横浜】スイーツ好き必見！高級感あふれる洗練された空間で、種類豊富なスイーツを堪能
Kアリーナ横浜のすぐ近くに位置する「ヒルトン横浜」の「Allday Dining Parade」が提供しているアフタヌーンティービュッフェ「メロンと新緑の果実」。
メロンを中心とした50種以上のデザートと、10種以上の軽食を楽しむことができる。甘いもの好きにはたまらない、バラエティ豊かなデザートの数々。特に注目は、ライブキッチンで提供される生絞りモンブラン！ その場で作られる新鮮なモンブランは、一度食べたら忘れられないおいしさ。
ヒルトン横浜のラグジュアリーな空間で、女子会やちょっとしたお祝い事に利用してみて。
アフタヌーンティービュッフェ【メロンと新緑の果実】
店舗名：Allday Dining Parade／ヒルトン横浜
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13 ヒルトン横浜 ホテル棟3F
提供期間：2024/5/13（月）〜7/12（金）
料金：1名 6000円
※税・サ込
主なメニュー
旬の食材やその日おすすめ食材を使用した50種以上のデザート、10種以上の軽食
ライブキッチン：生絞りモンブラン
※前日17:00までの予約者様限定で「丸ごとメロンゼリー」をグループの人数に合わせて用意
【ホテルニューオータニ幕張】大好評のエクレアを含む、バリエーション豊かなスイーツ
大きな窓が開放的な「ホテルニューオータニ幕張」の「ザ・ラウンジ」から、メロンとマンゴーを贅沢に使用したスイーツと、和・洋・中からなるホテルグルメを楽しめる「スーパースイーツビュッフェ〜メロン＆マンゴー〜」が登場。
気になる内容は、大人気の「スーパーメロンショートケーキ」や「マンゴーショートケーキ」に加え、「マンゴーデニッシュ」や「メロンゼリー」を堪能できる。昨年大好評の「生絞りマンゴーキャラメルクリームエクレア」も登場し、さらにパワーアップしたラインナップに。
あふれる緑とゆったりとしたシートでリラックスしながら、完熟スイーツを食べ尽くすビュッフェを存分に楽しんで。
スーパースイーツビュッフェ〜メロン＆マンゴー〜
店舗名：ザ・ラウンジ／ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 1F
提供期間：2024/5/11（土）〜6/30（日）
料金：1名 大人8580円（10780円）、小学生3300円（4180円）、幼児（4〜6歳）1925円（2200円）
※税・サービス料込
※（ ）内はディナー料金
メニュー
〜お食事メニュー〜
【クッキングサービス】
・ホテル伝統じっくり低温で焼き上げるローストビーフ
・石窯で焼き上げるニューヨーク風ピッツァ マンゴーピッツァ＆マルゲリータ
【美味溢れるサラダBAR】
・うえのはらハーブサラダ
・ブロッコリー
・チェリートマト
・キャベツと豆苗
・きゅうりと塩昆布
・キャロットのオレンジマリネ
・白菜のレモンマリネ
・チョップドサラダ
・春雨のエスニック風マリネ
・白身魚の甘酢漬け
・ナスのプロバンス風
・マンゴー
・ジャーマンポテト など
・マンゴーカプレーゼ
・マンゴーデニッシュ
・マンゴースコーン
・本日のブレッド
【カレー＆スープBAR】
・緑黄色野菜たっぷりのヴェルドゥラスープ
・ラウンジ特製マンゴーカレー
・Jシリアル玄米・千葉こしひかりライス
【ホットディッシュBAR】
・ハワイアンエッグベネディクト
・ガーリックシュリンプ
・フライドポテト
・スパイシーシーフードドリア
・昔ながらのナポリタンスパゲッティー（ゼンブヌードル使用）
・シンガポールヌードル
・白身魚のオーブン焼き マリナーラソース
・油淋鶏
・点心2種
・旨味だし香る温製・冷製牛しぐれ煮うどん
・季節の竹筒ばらちらし
【サンドウィッチBAR】
・ローストビーフサンドウィッチ
・だし巻き卵のサンドウィッチ
・レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ
・すき焼きサンドウィッチ
・小エビとアボカドのサブマリンサンドウィッチ
・てりやきチキンサンドウィッチ
・マンゴーベーグル など
〜スイーツメニュー〜
【プレゼンテーションメニュー 】
・生絞りマンゴーキャラメルエクレア
・ミニメロンクリームパフェ
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・マンゴーロール
・メロンロール
・マンゴータルト
・チョコシフォン
・豆乳バスクチーズケーキ
・本日のおすすめケーキ
・新江戸あん団子・新江戸みたらし団子
・メロンゼリー
・マンゴープリン
・メロン杏仁
【ヒルトン成田】気分はまるで世界旅行！各国の料理と旬のフルーツを堪能するワールドグルメビュッフェ
「ヒルトン成田」のオールデイダイニング「テラス レストラン」から、「ワールドグルメビュッフェ」が登場。今回のテーマは「フレッシュメロンとマンゴーのフルーツデザートフェア」。
「メロントッツォ」に「メロンパフェ」、「バスク風マンゴーチーズケーキ」に「マンゴープリン」など、甘くてみずみずしいメロンと濃厚なマンゴーをたっぷりと使用したスイーツが勢揃い。千葉県産牛のローストビーフを目の前で調理してくれるショーキッチンのほか、ブラジル風ローストチキン「ガレット」やフランスから「チーズのスパニッシュオムレツ」などの世界のメニューも充実。
さらにドリンクバー付きだから、ゆったりと過ごせるのも嬉しい。
友人や家族と一緒に、世界のおいしい料理とフレッシュメロン＆マンゴーを心ゆくまで堪能しよう。
ワールドグルメビュッフェ フレッシュメロンとマンゴーのフルーツデザートフェア
店舗名：テラス レストラン／ヒルトン成田
住所：千葉県成田市小菅456 ヒルトン成田 1F
提供期間：2024/5/7（火）〜6/30（日）
料金：
ランチビュッフェ（平日） 大人4800円、小学生2400円、幼児1200円
ヒルトンブランチ（土日祝） 大人5000円、小学生2500円、幼児1200円
ディナービュッフェ（平日） 大人5500円、小学生2750円、幼児1300円
ディナービュッフェ（土日祝） 大人6000円、小学生3000円、幼児1300円
※税・サ込
メニュー
■ショーキッチン：カッティングサービス
・千葉県産牛のローストビーフ
（グレービーソース／ガーリックソース／レフォール／クリスタルソルト／黒胡椒／わさび）
■アメリカンワッフルコーナー≪ランチビュッフェ・ヒルトンブランチ限定≫
・ココアワッフル
・抹茶ワッフル
・フレンチトースト風フレーバー
トッピング
（ホイップクリーム／メープル風シロップ／はちみつ／粉糖／フルーツカクテル／アイスクリーム／日替わりフルーツソース／アングレーズソース／あんこ）
■麺コーナー
・豚骨ラーメン（日本）
■ホットメニュー
・茸たっぷりパスタ 大葉と葱の香り（イタリア）
・シーフードと野菜のシンガポール風 スープ仕立て（シンガポール）
・サーモンのチャウダーソース（カナダ）
・白身魚のオーブン焼き ピペラーダソース（スペイン）
・肉団子の煮込み ムアンバ風 （アフリカ）
・”ガレット” ブラジル風ローストチキン（ブラジル）
・麻婆豆腐（中国）など
■コールドメニュー
・色々野菜とベーコン、チーズのスパニッシュオムレツ（フランス）
・"ペシュ・オ・トン" 桃とツナのサラダ（ベルギー）
・ディル風味のタラモサラタ（ギリシャ）
・魚介と野菜のセビーチェ（ペルー）
・シチリア風 野菜の煮込みサラダ（イタリア）など
■デザート
下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします
・マンゴーショートケーキ
・マンゴータルト
・バスク風マンゴーチーズケーキ
・マンゴーロールケーキ
・マンゴーシュークリーム
・マンゴープリン
・マンゴーとヨーグルトのムース
・マンゴーとアプリコットのムース
・メロンタルト
・メロントッツォ
・メロンパフェ
・メロンパンナコッタ
・メロンとホワイトチョコレートのムース
・メロンレアチーズケーキ
・メロンゼリー
・マンゴーアイス
・メロンアイス など
