コストコの『ベトナム 麺の旅』知ってる？ ヌードル3種とスープ5種の味・食感をチェックしてみた
コストコで販売されているアイ・ジー・エム『ベトナム 麺の旅（10食入）』はご存じでしょうか。
ベトナム各地の名物料理が手軽に楽しめる！ 3種の米麺と5種のスープがセットになったインスタント食品です。調理は簡単ですが味わいはけっこう本格的。パクチーやもやしなどお好みの具材をトッピングすると、より楽しめますよ。
アイ・ジー・エム｜ベトナム 麺の旅（10食入）｜1,988円
こちらがコストコで販売されているアイ・ジー・エム『ベトナム 麺の旅（10食入）』（品番：46667）。お値段は1,988円（税込）です。1食あたりのコスパ（単価）は約200円。
ベトナムの米麺メニューを詰め合わせた、お手軽調理のインスタント食品。アジア食品を取り扱うアイ・ジー・エムの商品で、現在、SNS投票キャンペーンも実施されているようですね（2022年9月30日締切）。
濃縮スープは「フォー・ガー」「フォー・ボー」「ブン・カー」「ブン・ボー・フエ」「フーティユ・ナンバン」の5種類が2袋ずつ入っています。それに合わせた米麺は3種類（「フォー」×2、「ブン」×4、「フーティユ」×2）。合計で10食分となります。
調理方法は？
作り方は基本的にどれも同じ。まず麺を茹でます。麺の種類によって茹で時間が異なるのでご注意を。
濃縮スープを器に入れ、熱湯を加えてよくかき混ぜておきます。茹であがった麺を水切りし、器に入れてできあがり。お好みで具材をトッピングしましょう。
フォー・ガーはどんな味？
「フォー・ガー」は、ベトナム北部の料理。我々がイメージするあのフォーです。ただ、クオリティが高くて美味！ 鶏だしのうまみがしっかりと感じられつつ、レモングラス系のフレーバーが効いたさわやかな味わい。さっぱりとしていて、ごくごくと飲みたくなります。具材をトッピングしなくても、単体でイケますね〜。
使用するのは平麺の「フォー」。食感がよくて、シコシコとした歯ごたえが楽しめます。また、のどごしもツルッとして心地いいですよ〜。
フォー・ボーはどんな味？
「フォー・ボー」もベトナム北部の料理。こちらは牛だしのスープとなります。麺はもちろん「フォー」。さわやかな風味がありつつ、牛だしならではのコクが深い味わい。とはいえこってりしているわけではないので、こちらも飲みやすいスープです。当然ながら、牛肉を添えると相性バッチリ。
ブン・カーはどんな味？
「ブン・カー」は、ベトナム中南部の料理。魚介のだしとパイナップルの甘みが特徴。実際に食べてみると、確かに甘い！ 魚介のうまみを感じさせつつ、甘みが強めなんですよね。レモン汁などを加えたりして酸味を足すと、食べやすくなるかも。具材としては、つみれがよく合いますね。
使用するのは丸麺の「ブン」。かなり細くて、柔らかく、コシはないですね。箸ですくうと絡み合ってて、ひとくち分がけっこうボリューミーになりがち。とはいえ、ベチャッとしないのでのどごしはなめらかですよ。
ブン・ボー・フエはどんな味？
「ブン・ボー・フエ」はベトナム中北部の料理。魚介の風味も感じる濃いめの味付けで。ほんのりピリ辛。レモングラスがさわやかですが、クセ強めのテイストなので、人を選ぶかも。丸麺の「ブン」だけだとスープに負けがちです。もやしやスライスオニオンなどの具材を盛りだくさんにしてスープのクセを弱めると食べやすいですよ。
フーティユ・ナンバンはどんな味？
「フーティユ・ナンバン」はベトナム南部の料理。ガーリックの風味が効いた汁なし麺です。なので本品のみ、スープをお湯で割るのではなく、麺に直接からめるかたちになります。
で、この「フーティユ・ナンバン」ですが、にんにくのうまみが強く、食欲をそそる味ではあるのですが、麺だけだと味が濃すぎる印象。なので、こちらも具材をたっぷり加え、よく混ぜ合わせてスープを薄めるのがおすすめです。
使用するのは角麺の「フーティユ」。こちらもかなり細麺です。茹で時間が短く、その後水で締めるので、それなりにコシのある食感を楽しめます。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。それぞれの1食あたりは下記のとおりとなります。お召し上がりの際の参考にしてください。
フォー・ガー……281kcal（たんぱく質 5.7g、脂質 2.1g、炭水化物 59.7g、食塩相当量 3.5g）フォー・ボー……293kcal（たんぱく質 6.3g、脂質 3.3g、炭水化物 59.6g、食塩相当量 4.3g）ブン・カー……269kcal（たんぱく質 5.0g、脂質 1.7g、炭水化物 58.4g、食塩相当量 2.9g）ブン・ボー・フエ……267kcal（たんぱく質 6.2g、脂質 3.4g、炭水化物 53.0g、食塩相当量 5.8g）フーティユ・ナンバン……280kcal（たんぱく質 5.0g、脂質 1.5g、炭水化物 61.5g、食塩相当量 2.8g）
