建売や賃貸物件を選ぶ際。キッチンの使いやすさにこだわりたいなら、「対面式と壁づけ式」「扉収納と引き出し収納」について、チェックしてみましょう。転勤族という立場から、さまざまなタイプのキッチンに触れてきた、整理収納アドバイザーの戎谷洋子さんが、感じたことを振り返ります。

筆者は転勤族・賃貸暮らしです。転勤族ですから、必ずしも思う通りの家を選べるわけではありません。キッチンレイアウトと収納の観点から、これまでの住まい選びで経験した、キッチンのよかったことと、気になる部分の自分なりの改善方法を、振り返ってみます。

 

あこがれの対面式より、掃除がラクな壁づけが自分には向いていた

壁づけキッチンと対面式キッチン。どちらがいいか、悩みどころです。

結婚当初、実家が壁づけキッチンだったこともあり、対面式にあこがれていた筆者。「アイランドキッチンはオシャレ」と思っていました。家族の顔を見ながら料理した方が、きっと楽しいし、「ひとりだけ家事してる感」がなさそうだからです。

 

しかし、結婚から5年たった今、現在対面キッチンを使う筆者の理想は「キッチン上にも扉収納がある壁づけタイプ」です。心変わりした理由は、以下の2点。
・収納がたっぷりある
・掃除がラク

 

筆者が希望する物件の条件のもとで（たとえば、ペット可など）、内見したり、ウェブでチェックしたり、実際に住んでみたりした経験からいうと、賃貸物件の多くは、「壁づけキッチン＋上に観音開きの扉収納」です。

 

一方、対面式キッチンには収納棚がついていない場合が多く、シンクの背面、壁側に置く収納家具で工夫をする必要がありました。背面側のスペースは、物件により広さがさまざま。狭い場合、収納家具や食器類などを手放さなくてはならないこともありました。

 

次は、掃除の手間について感じたこと。対面式のタイプにもよりますが、LD側に壁や手元隠しがない場合、水や油などがLDに飛ぶと、掃除の範囲も広くなります。その点、壁づけタイプは壁をふき取ればいいので、掃除がとてもラクでした。

壁づけ式では、料理中に家族の様子が見えませんが、夫婦ふたりと愛犬で暮らすわが家は、むしろ集中できて時短になっているかもしれません。

引き出し収納は、扉収納より断然使いやすい

実家はずっと扉収納でした。そのため、筆者が初めて引き出し収納のキッチンを使ったとき、その収納のしやすさに驚きました。

引き出し収納だと、奥まで俯瞰（ふかん）で中が見渡せ、死角ができません。出し入れも、上から引き出し内へものを収めるだけなので、ラクに使えます。

 

そんな引き出し収納を、いっそう便利に使うために、筆者が実践していることがあります。浅い引き出しにはものを寝かせて置き、深い引き出しはもの立てて収納する。この2つを念頭に置けば、「すぐに見つかる収納」がかないます。

 

一方、扉の収納の中は棚がなく、奥行きも深い大きな空間であることが多いもの。そのため、工夫をしないと、見た目よりものが収納できなかったり、無秩序に詰め込んでしまった場合はものがあふれたりします。

俯瞰で見ることができないので、奥に置いたものを失念しがちになります。そのため、「見つけやすく、出し入れしやすく、忘れない」という管理が必要に。

そんな手間を考えると、筆者としては、引き出し収納のキッチンがある賃貸物件が、理想です。

 

壁づけキッチンの弱点を、既製品のカウンターで克服

結婚して初めて暮らした賃貸は、壁づけ引き出し収納でした。このキッチンは本当に使いやすかったです。ただ、LD側からキッチンが丸見えになるので、壁がついている裏面化粧仕上げのカウンターを購入し、リビング側に背を向けて設置しました。

 

キッチンゾーンとLDゾーンに仕切りができ、色であふれがちなキッチンを目隠しするので見た目にもスッキリ。

カウンターを置く位置でキッチンの面積を調整できます。わが家ではキッチンゾーンはやや狭く設定。結果、調理中に移動する歩数を減らせて、ラクだし時短にもなっていました。そしてその分、LDを広く使えました。

 

対面キッチンの今は、このカウンターを壁側に設置しています。システムキッチンのように見えるようで、「賃貸じゃないみたい」と訪問者から言われます。

今の賃貸は観音扉収納しかありませんが、このカウンターを置くことで引き出し収納を増やせました。加えて、ワークトップを背面にも取れて、使いやすさもアップ。壁づけキッチンと対面式キッチン、どちらのデメリットもこのカウンターが解決してくれました。

ただし、引っ越しのときは、新居の搬入経路や設置スペースを考慮して、家探しをする必要があります。たびたび引っ越しする転勤族は、悩みのタネにも。

扉収納を使いやすくするために

使いづらい観音扉収納ですが、工夫次第で使い勝手をアップさせることはできます。筆者が試行錯誤して取り入れたことを紹介していきましょう。

 

今の住まいのキッチンは、扉からいちばん奥まで46�僂△蠅泙后�これだけ深いと、少し屈んだくらいでは、奥まで見えません。結果的に、現在は奥にものを置かないことにしました。

収納したものすべてを使うために、まずはものをしっかり厳選します。扉収納は、収納されるものの量が少ないほうが、中身を管理しやすくなるからです。

そのうえで行った工夫は2つ。
・調味料やオイル類は、引き出し収納に場所替えして管理
・奥までものを入れるのではなく、棚で仕切って、高さを有効利用する

 

キッチンの扉収納でいちばん困ったのは、オイルや調味料など、高さと重さがあるものの収納です。こうしたものは、引き出して取るほうがラク。そこで、導入したのが燕三条製　川口工器「ステンレス棚シンク下スライドラック」です。

 

高さ45�僂髪�行42�僂賄�一で、幅と段の数にバリエーションがあります。筆者は幅20�僂涼�2段と棚3段を並べて使っています。この扉の中が幅41�僂覆里妊團奪織蝓０�き出しの動きがスムーズで重さを感じません。

 

シンク下とコンロ下は、棚で上下に空間を切って手前によく使うものだけを置きました。

 

奥にはあまりものを置かず、手にする頻度が低い洗剤ストック程度に。おかげで、毎日の動作がラクになりました。縦にものを置けるので、屈む動作が少なくなり、動線もよくなりました。

これらは次の転勤で不要になっても、洗面台下やクローゼットに転用できるはず。筆者はもともと、収納アイテムを購入する際は、できるだけ使い回せるものを選ぶことにしています。

「キッチン上にも扉収納がある壁づけタイプが理想」と思っていますが、少しの工夫のおかげで随分とストレスがなくなりました。転勤族・賃貸暮らしはまだまだ続きますが、今では「どんなキッチンでも大丈夫！」と思えています。